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Coppa brasilera

Post n°1610 pubblicato il 18 Agosto 2012 da profumo_di_caffe

Tag: ... dolci e dessert...

Portata: Dolce/dessert
Cottura: A Freddo
Fonte: Sale&pepe

Ingredienti:

caffè moka in tazza qb
latte qb
1,5 dl marsala
1 cu miele
uova qb

Preparazione:

Unite al composto di uova e latte, prima della cottura, un cucchiaio di caffe solubile sciolto in 3 cucchiai di acqua.
Incorporate alla crema gia cotta, prima di versarla nella gelatiera, mezzo dl di marsala secco e un cucchiaio di miele.
Riempite un bicchiere con gelato allo zabaione e al caffe; guarnite con wafer arrotolati , mandorle e chicchi di caffe.

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