MARCO PICCOLO

Avete un giardinetto? Volete il latte fresco tutte le mattine e un tosaerba davvero biologico? Compratevi una minimucca, l’animale più trendy d’Inghilterra.

Lo scontrino della spesa sempre più salato sta spingendo molte famiglie inglesi a trasformare i propri giardini in piccole fattorie dove allevare con cura e amore le mucche di razza Dexter, piccoli bovini alti non più di 99 centimetri selezionati già a partire dal 1800 nelle campagne irlandesi. “Le minimucche sono facili da allevare, socievoli, non necessitano di particolari cure e piacciono tanto ai bambini” dichiara Sue Farrant, un’impiegata di Ashford, al Sunday Times. La signora Farrant e il marito ospitano quattro di questi animali nel proprio giardino ma tutto l’affetto di Sue nei confronti delle bestiole non è condiviso dal suo consorte che aggiunge: “le Dexter sono famose per la qualità eccezionale della loro carne. Dalle nostre mucche ne ricaviamo a sufficienza per le nostre esigenze e vendiamo quella in eccesso: dal punto di vista economico riusciamo addirittura a guadagnarci.” Le minimucche sono anche ottime produttrici di latte: ognuna di loro ne fornisce dai 5 ai 10 litri al giorno. E c'è anche chi le utilizza come tosaerba per il giardino (con effetti devastanti per ciò che riguarda la iper concimazione... ).