MARCO PICCOLO

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Ricerca Usa, bere bevande zuccherate porta a prendere decisioni migliori

Bere bevande zuccherate porta a scelte ponderate. Dunque prima di prendere una decisione importante meglio berci sopra, scegliendo una bevanda ricca di zucchero. Il consiglio arriva dai ricercatori dell'università del Sud Dakota, negli Usa, che in uno studio pubblicato su Psychological Science sostengono che un tasso elevato di zucchero nel sangue aiuta a prendere decisioni sagge. Al contrario, la carenza di glucosio spinge a scelte impulsive. I ricercatori hanno sottoposto 65 studenti a una serie di domande per ottenere una somma di denaro il giorno successivo o una cifra più elevata, ma più tardi.

I partecipanti hanno risposto alla metà delle domande a stomaco vuoto e alle altre dopo aver bevuto una bibita gasata, zuccherata o edulcorata con aspartame. «Due minuti dopo aver preso la bevanda con zucchero - dicono i ricercatori - i partecipanti si sono orientati verso la ricompensa in denaro più elevata per la quale bisognava però attendere». I partecipanti che avevano bevuto un drink edulcorato, invece, restavano più inclini a decisioni impulsive, scegliendo la ricompensa immediata. «Una bevanda light invia al corpo un messaggio secondo il quale c'è una crisi energetica - affermano i ricercatori -. Per reazione il corpo prende tutto ciò che è disponibile subito. E questo coinvolge anche le decisioni che non riguardano il cibo. Le bevande light, quindi, possono aumentare l'impulsività».