Crema catalana o crème brulèe?La differenza sta nella cottura. La crema catalana viene cotta sul fornello mentre la cème brulèe la si cuoce nel forno a bagnomaria.Personalmente non l'ho mai preparata ma ne ho mangiata ultimamente una che supera tutte quelle che io ricordi!Ho cercato un'immagine che potesse far onore alla crème brulèe preparata da…

  Invitante questo dolce con le more vero?  foto dal web Proprio domenica le ho mangiate dai rovile ultime della stagioneuna bontàa costo zero ;-)  

                                                ...erano ancora più invitanti di queste in foto, presa dal web,                                                    e soprattutto BBBBBuonissime!! :-) bravo Rene!!  

    Sapori per ogni pietanza   

                                                              ripensando alla vacanza...gastronomica 

  Affettuosamente dedicato  (^.^)

 ORZOTTO CON LE ROSOLE Le rosole, per chi non le conosce sono queste  meravigliose e delicate erbe, che altro non sono che le giovani piantine del papavero.Dopo averle ben lavate, circa 600 grammi, e spuntato l'attaccatura alla base,le ho tagliate grossolanamente e fatte appena appassire in un tegame con poco olio e uno spicchio di aglio solo schiacciato.In…

                                                                                Foto dal web  Mezzelune di frolla con glassa al limone--e dopo il dolce questa sera avremo una visione insolita della luna che grazie ad una rara situazione astronomica assumerà l'inclinazione detta "a barchetta".Quindi tutti col naso all'insù... la luna ci sorriderà e non accadrà più fino al 2023.Di buon auspicio, in questo anno bisesto  ---aggiornamento delle…

 Presto che è tardi :-)  

   Per addolcire animi rancorosi...e non :-)Buona giornata