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Post n°267 pubblicato il 18 Ottobre 2009 da sibyl1982
Pane dei morti: Ingredienti (per 6 persone):
250 gr. di farina bianca, 100 gr. di uva sultanina, 100 gr. di fichi secchi, 60 gr. di arancia candita, 100 gr. di mandorle pelate, 4 albumi, mezza bustina di lievito
tritate le mandorle e sbriciolate i biscotti. Tagliuzzate i fichi secchi e l'arancio. In una terrina mescolate le mandorle, la farina, lo zucchero, i biscotti, l'uvetta, i fichi secchi, il lievito, la cannella e i canditi. Aggiungete gli albumi, qualche cucchiaio di vino ed impastate per una decina di minuti, se l'impasto risultasse troppo duro aggiungete ancora vino. Ricavate dalla pasta dei panini leggermente appiattiti e allungati sulle estremità. fateli cuocere fino a che non si seccheranno anche internamente (fate la prova spezzandone uno). Una volta freddi spolverizzateli con lo zucchero a velo. |
Inviato da: Anc0ra_e_sono_7
il 15/05/2011 alle 13:39
Inviato da: pakothedreamer
il 05/11/2010 alle 11:23
Inviato da: pakothedreamer
il 05/11/2010 alle 11:22
Inviato da: virgola_df
il 04/04/2010 alle 20:23
Inviato da: occhiodivolpe2
il 04/04/2010 alle 14:44