Il Sashimi (piccola nota personale: io lo adoro!) consiste in pesce e molluschi freschissimi tagliati in listarelle sottili e serviti con una salsa in cui intingerli (solitamente salsa di soia con wasabi- una sorta di pastellina verde piccantissima di cui appunto una puntina va messa nella salsa di soia-).Molti ritengono che il sashimi, considerato il piatto più…

Il sushi è originario della cucina giapponese ed è un cibo a base di riso cotto con aceto di riso, zucchero e sale e combinato con un ripieno o guarnizione di pesce, alghe, vegetali o uova. Il ripieno può essere crudo, cotto o marinato e può essere servito disperso in una ciotola di riso, arrotolato…

Premetto che sono un'amante della buona cucina.La nostra, quella italiana, credo sia la migliore al mondo.Sono nata e vivo a Parma, la città emiliana del prosciutto, del culatello, degli anolini in brodo e dei tortelli. Il mio fidanzato è pugliese e mi delizia ogni volta coi meravigliosi sapori della sua terra: pesce fresco, orecchiette, burrate e…