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Creato da ventoinpoppa59 il 15/01/2008
Alla scoperta di gusti... e sapori... un viaggio nella gastronomia italiana... e nn solo...
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Sformatini di speck
Portata: Secondo
Cottura: Forno Tradizionale
Fonte: Cucina No Problem
Ingredienti:
- 400 gr. cavolfiore
- 20 gr. farina
- 20 gr. grana
- 1,5 dl panna da cucina
- speck q.b.
- 2 uova
Preparazione:
Rivesti con fettine di speck 4 stampini. Frulla 400 g di cavolfiore lessato, 2 uova, 20 g di farina, 20 g di grana grattugiato, 1,5 dl di panna, poi suddividi negli stampini. Decora con una cimetta e mettili a gratinare in forno.
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