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Pasquetta

Pubblicato da SereV in Menù.

Passata la giornata di Pasqua, oggi  Pasqueta, considerata per antonomasia, il giorno per una gita fuori porta!!

Il giorno di Pasquetta è per tradizione la prima gita dell'anno e se volete fare le cose per bene potreste portare il classico cestino da pic nic riempito con stuzzichini deliziosi che si possono anche mangiare con le mani senza piatti e posate così anche i più piccoli potranno facilmente mangiare da soli, senza per giunta stare composti a tavola!

Il detto dice "A Natale con i tuoi a Pasqua con chi vuoi" ma se avete la fortuna di avere bambini piccoli o adolescenti potreste fargli una bella sorpresa anche per il lunedì dell'angelo e organizzare un menù curato, sano e ricco di stuzzichini deliziosi.

Il menù qui proposto è costituito da piatti che potete preparare in casa la sera prima o la mattina e poi portare con voi, sono tutti piatti facilmente trasportabili e che vanno bene anche per i bambini.

* La Torta di maccheroni
* Il pasticcio di tortellini
* Le Crocchette di salmone e gamberetti
* I Fagottini alla salsiccia
* I panini di Pasquetta
* I tramezzini colorati
* Le Focaccine alla caprese
* I Rotolini di mortadella
* Le Pagnottelle ai funghi
* La Sfogliata con mele e noci

Oltre a tutte queste deliziose portate portate anche un cespo di insalata che avrete lavato e asciugato a casa e che poi condirete sul momento con olio, sale e aceto o limone, non dimenticatevi il pane da comprare la mattina stessa sulla strada per arrivare a destinazione e ovviamente la frutta fresca, sempre frutta di stagione, banane, mele, kiwi, fragole, se pensate che i vostri commensali la mangeranno potreste preparare una macedonia con frutta mista a vostro piacere.

Un pic nic per essere davvero speciale ha bisogno di una bella tovaglia di stoffa con un motivo primaverile, ad esempio a quadrettini rossi o con disegnini primaverili, poi servono i tovagliolini di carta a volontà, dato che la maggior parte delle portate si mangiano con le mani, poi servono dei cestini carini dove mettere i fagottini, le focaccine, le pagnottelle e tutto il resto. I bicchieri meglio sceglierli di plastica e munirsi di porta bicchieri così al primo filo di vento non cadrà.

Se andate in qualche posto immerso nella natura non dimenticate il caffè, preparatelo al mattino, zuccheratelo e mettetelo nel thermos.

Un altro suggerimento è di non accendere fuochi per improvvisare improbabili barbecue all'aria aperta, a parte rischiare multe salatissime potreste provocare danni alla natura. Poi una cosa che non dovete assolutamente dimenticare sono i sacchetti di plastica per la spazzatura, dovete raccogliere tutto quello che resta e buttarlo al primo cassonetto, il posto dovete lasciarlo come l'avete trovato... possibilmente migliore!