La prugna è uno dei frutti più antichi. Cominciarono a coltivarlo nel Caucaso e in Asia Minore. Ora ci sono molte varietà di prugne. E ognuno di loro ha una composizione ricca e un gran numero di proprietà preziose. La prugna è molto utile per la salute e la perdita di peso.

Dimagrante con frutti succosi

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Cosa c’è in una prugna? Si tratta di vitamine E, C, PP, A, K e gruppo B, proteine, acidi organici, carboidrati, macro e microelementi – iodio, zinco, cromo, sodio, magnesio, fluoro, potassio, rame, calcio, nonché dietetici fibre, tannini.

Grazie a questa composizione, la prugna ha molte proprietà curative. Aiuta a ridurre la pressione, normalizza la digestione, rafforza le pareti dei vasi sanguigni, allevia la depressione, resiste allo stress e normalizza il sonno.

Plum aiuta con:

• reumatismi;
• stitichezza;
• malattie cardiache;
• aterosclerosi;
• problemi al fegato e ai reni;
• alta temperatura;
• scarsa visione;
• fatica costante.

Questi frutti rimuovono il colesterolo cattivo, l’acqua in eccesso, normalizzano il metabolismo dell’acqua, rafforzano l’immunità. La prugna previene lo sviluppo di trombosi, ictus, infarto, morbo di Alzheimer, osteoporosi, cancro. E i frutti delle prugne migliorano l’appetito, leniscono, migliorano i processi di separazione della bile.

Ma la prugna ha controindicazioni. Non dovresti mangiare questi frutti con il diabete, con cautela dovrebbe essere usato con la gotta. E non dovresti dare le prugne ai bambini di età inferiore a un anno, poiché possono causare disturbi gastrointestinali e mal di stomaco.

In che modo la prugna aiuta nella perdita di peso? Innanzitutto contiene solo 40 kcal per 100 g, che è già utile. Inoltre, la prugna deterge delicatamente l’intestino, elimina l’acqua in eccesso. Un’altra proprietà utile di questo frutto è il miglioramento dei processi metabolici nel corpo. Tutto ciò contribuisce alla perdita di peso, se applichi correttamente la prugna.

Quali diete a base di prugne esistono?

C’è una dieta breve per 2 giorni e una dieta settimanale, così come una dieta di cinque giorni e giorni di digiuno. Scegli il cibo che ti piace di più.

Una dieta a lungo termine prevede di mangiare un chilogrammo di prugne al giorno, inoltre, prima di ogni pasto principale, dovresti bere un bicchiere di succo di prugna. L’ultimo pasto dovrebbe essere entro e non oltre le 18.00. Sono vietati grassi, piccanti, affumicati, fritti, muffin. Puoi mangiare due fette di pane al giorno, non di più. Sono ammessi altri prodotti.

Ecco un esempio di menù dietetico:

• al mattino – una frittata con verdure o qualsiasi porridge, tè verde;
• seconda colazione – prugne;
• pranzo – zuppa, carne, insalata, due prugne, composta;
• merenda – prugne;
• cena – pesce e insalata o casseruola di ricotta;
• prima di andare a letto – kefir.

Questa dieta è abbastanza soddisfacente e varia, facile da seguire. Ma c’è anche una dieta più rigida. È vero, è progettato per soli 2 giorni. Il giorno puoi mangiare 1-1,5 kg di prugne e bere una quantità illimitata di acqua o tè verde. È molto difficile attenersi a una tale dieta, quindi è meglio scegliere altre opzioni.

C’è anche una dieta di cinque giorni. Non ha fame, ma non tutti i cibi possono essere consumati. Consentito: frutta, verdura, carne e ricotta. Puoi bere tè verde e composte senza zucchero.

Ecco il menù dietetico:

• colazione – ricotta e prugne nella stessa quantità, tè verde;
• merenda – frutta;
• pranzo – insalata di verdure e una tazza di prugne;
• merenda – prugne;
• la sera – bollito e prugne.

Oltre alla dieta, ci sono giorni di digiuno su questi frutti. Inoltre, ci sono anche molte opzioni. Ad esempio, su prugne e kefir – 1,5 litri di kefir e 1 kg di prugne, oppure puoi aggiungere mele verdi – 800 g di mele, la stessa quantità di prugne e un litro di kefir. Puoi perdere peso con prugne e ricotta: 200 g di ricotta e 1 kg di prugne. In generale, ce ne sono molte tra cui scegliere. La cosa principale è che perdere peso non influisce sul tuo benessere. Se inizi ad avere mal di testa, debolezza o altri sintomi spiacevoli, interrompi la dieta. In questo caso è meglio attenersi a una corretta alimentazione aggiungendo le prugne alla dieta. Inoltre, ci sono molte ricette per piatti con questi frutti.

Deliziose ricette per la bellezza e la salute

Cosa è fatto dalle prugne? Fondamentalmente si tratta di vari dessert, insalate, pasticcini, salse, zuppe dolci. Le prugne si sposano bene con la carne. Certo, dovresti scegliere ricette sane, non troppo dolci e non troppo grasse.

Maiale con prugne

Ci vorrà un chilogrammo di maiale. È necessario fare dei tagli sulla carne, inserire lì i chiodi di garofano. Pepe e sale, soffriggere velocemente a fuoco vivo. Sbucciare un chilo di prugne e cospargere di zucchero (un cucchiaino). Quindi metti la carne nella forma, ai lati – prugne e cipolle tritate grossolanamente (bastano due cipolle). Cuocere per 45 minuti a 200 gradi sotto il coperchio, quindi rimuoverlo e lasciare per altri 20 minuti.

Salsa di prugne

Mezzo chilo di prugne tagliate a cubetti, cipolla rossa a fettine. Disporre le prugne e le cipolle in uno stampo, aggiungere tre spicchi d’aglio e un rametto di rosmarino. Condire leggermente con salsa di soia e condire con sale. Cuocere per 40 minuti, quindi frullare. Puoi conservare la salsa per 2 settimane, servire con qualsiasi carne.

Torta

Montare 200 g di burro morbido con 170 g di zucchero e 200 g di yogurt naturale. Sbattere quattro tuorli e aggiungerli all’impasto. Aggiungere quindi 400 g di farina, un cucchiaino di lievito, la vanillina e un po’ di scorza di limone. Mescola tutto bene. 600 g di prugne tagliate a metà. Versare l’impasto nello stampo e adagiarvi sopra le prugne, premendo leggermente nell’impasto. Cuocere per circa mezz’ora. Montare quattro albumi con 150 g di zucchero e coprire la parte superiore della torta. Metti in forno per altri tre minuti.

Frullato

Sbattere 50 g di prugne con un frullatore e mettere sul fondo del bicchiere. Sbatti anche 100 g di mele (puoi aggiungere il miele) e metti lo strato successivo in un bicchiere. Quindi sbattere 150 g di anguria e adagiarvi sopra. Guarnire con foglioline di menta e cospargere con semi di lino.

Insalata

Mezzo avocado, 100 g di zucchine, un cetriolo fresco tagliato a cubetti. Togliere la buccia a due prugne rosse e tritarle anch’esse. Mescolate il tutto, aggiungete un po’ di peperoncino tritato finemente, un cucchiaino di pinoli e un cucchiaio di semi di sesamo. Versare la salsa: un cucchiaio di aceto balsamico, un paio di cucchiaini di miele e due cucchiai di olio d’oliva. Disporre la rucola su un piatto e la lattuga sopra.

La perdita di peso sarà più veloce se scegli ricette sane con le prugne. Prova a cucinare piatti diversi, quindi la prugna non ti disturberà.