La vita moderna detta alcune tendenze della moda, anche nella nutrizione. Tuttavia, se la moda per acconciature o abiti ritorna periodicamente, diventando un nuovo successo, allora vorrei infrangere questa regola rispetto ad alcune diete. Un tempo, i sistemi nutrizionali estremi che praticamente escludevano i grassi dal cibo o, ad esempio, i carboidrati, facevano molto rumore. C’erano anche modi più esotici e pericolosi per perdere peso, fino all’uso di parassiti intestinali. Le tendenze dietetiche possono fare molto più male derubando una persona di nutrienti importanti, creando una relazione malsana con il cibo e persino facendola aumentare di peso. Parliamo dei sistemi di perdita di peso più pericolosi e scandalosi.

Malsano clamore sul grasso

Negli anni ’80 e ’90 i grassi furono dichiarati cattivi e perseguitati. Le diete prive di grassi sono diventate una tendenza alla moda, promettendo perdita di peso e normalizzazione dei processi metabolici. I grassi sono stati esclusi in qualsiasi forma: animali, vegetali, latticini, riconoscendoli come la principale causa di aumento di peso. Il passaggio a cibi a basso contenuto di grassi ha comportato la necessità di rinunciare all’olio nelle insalate e negli spuntini di verdure, non si possono mangiare frutta e verdura ricche di oli vegetali, escludere la carne grassa, mangiare solo latticini a zero contenuto di grassi.

Sono state proposte varie modifiche della dieta a basso contenuto di grassi, ma di conseguenza non si è verificata la perdita di peso di massa. Gli scienziati hanno dimostrato che i grassi sono una componente importante della dieta ed è pericoloso escluderli completamente dalla dieta o ridurne l’assunzione a un livello estremamente basso. I grassi sopprimono la fame, quindi è importante seguire una dieta equilibrata che includa alcuni grassi vegetali e animali.

Combattere i carboidrati

Dopo che le passioni per i cibi grassi si sono placate, è stata la volta dei carboidrati. Ora sono stati accusati di ingrassare e invitati a essere esclusi dalla dieta. Si proponeva di fare affidamento su proteine e grassi, mentre i carboidrati erano praticamente esclusi dalla dieta (cosa che in realtà non è così facile da fare). Nel frattempo, tali diete sono state criticate da medici e scienziati. Non credevano nell’idea che si potessero mangiare tutti i grassi o le proteine che si desideravano, a patto che fossero a basso contenuto di carboidrati. Le distorsioni nell’alimentazione sono sempre pericolose.

Se i carboidrati sono esclusi dalla dieta come nutrienti chiave, ciò aumenta l’assunzione di grassi saturi e aumenta il rischio di malattie cardiache. L’uso di tutti i prodotti con un rapporto fisiologico di nutrienti è la dieta più razionale.

La dieta degli uomini delle caverne

Mangiare come i nostri antichi antenati, che non avevano accesso a cibi trasformati, inizialmente sembrava un’idea allettante. E diete di un piano simile hanno invaso Internet. Tuttavia, vale la pena ricordare che raramente gli uomini delle caverne vivevano fino a 35 anni.

I nutrizionisti sperano che la mania della dieta Paleo si estingua, o almeno che la dieta diventi più equilibrata. Sì, le persone dovrebbero sforzarsi di mangiare cibi integrali e naturali nel loro stato naturale e limitare gli alimenti trasformati nella loro dieta. Ma non è necessario portare all’estremo i cambiamenti dietetici, passando praticamente al “pascolo”.

Dieta tubolare

Questa è una delle diete più estreme mai fatte. Un tubo di alimentazione viene inserito attraverso il naso del paziente nello stomaco e vengono iniettati solo proteine, grassi e acqua, senza carboidrati. Tale nutrizione prometteva una rapida perdita di peso in un breve periodo di tempo. L’idea è stata spiata nelle cliniche dove le persone che si trovano in uno stato grave e incosciente vengono nutrite in questo modo.

Sebbene questa dieta sia quasi garantita per perdere peso, è pericolosa per le persone sane e può portare a carenze nutrizionali, perdita muscolare e un sistema immunitario indebolito. Il corpo dovrebbe ricevere cibo normale, denso, che deve essere scomposto e digerito, e non concentrati liquidi di sostanze nutritive.

Pulizia disintossicante

Vari sistemi di disintossicazione e pulizia del corpo erano estremamente popolari un paio di anni fa. Le persone hanno ridotto l’assunzione a 500-1000 calorie al giorno, si sono sedute solo sui liquidi, tutto in nome della “pulizia” e della rapida perdita di peso. Tali pratiche non rispettano i principi della diversità dei nutrienti di cui il corpo ha costantemente bisogno. Di norma, i succhi o i cocktail disintossicanti non contengono zucchero, sale, sono a basso contenuto di proteine e grassi. Tali esperimenti sono pericolosi anche per le persone sane e i pazienti con diabete, danni al fegato o ai reni, ipertensione, possono persino portare all’ospedale. In realtà, la disintossicazione in quanto tale è generalmente necessaria per le persone con avvelenamento e patologie pericolose, infezioni. E devi eseguire questa procedura in clinica.

Mangiare frutta e verdura sana insieme a proteine magre, cereali integrali e latticini a basso contenuto di grassi è la migliore forma di nutrizione che non richiede una “disintossicazione”. Il fegato e i reni se la caveranno benissimo da soli.

Perdita di peso dovuta a parassiti

Questo è uno dei più terribili sistemi di perdita di peso, estremamente pericoloso per la salute e persino per la vita. È noto che quando viene infettato da parassiti intestinali, si perde peso. Pertanto, le diete su compresse contenenti uova di verme erano un tempo popolari. E ora puoi trovare parecchie fonti sulla richiesta “parassita quando si perde peso” con le istruzioni per l’autoinfezione. Lo scopo di una tale “dieta” è mangiare cibo normale e perdere peso a causa del fatto che il parassita mangia parzialmente il suo ospite. Il problema è che il parassita, sia esso ossiuri, nematodi o tenie, può viaggiare in altre parti del corpo e causare problemi di salute che vanno dall’appendicite e colecistite all’endometrite.

Ancora una volta, è molto più sicuro puntare a una dieta equilibrata che soddisfi tutte le esigenze del corpo. E sperare che un parassita mangi parte del cibo senza danneggiare l’ospite è un’illusione molto pericolosa. Pertanto, vale la pena rifiutarsi di seguire le tendenze “alla moda” per perdere peso e cercare l’aiuto di un medico.