Come tracciare la relazione tra la nostra alimentazione e il nostro benessere? Affrontare le intolleranze alimentari? Come capire: il prodotto mangiato, ad esempio, ha influenzato l’aspetto di mal di testa ed eruzioni cutanee? Se sì, quale? La nutrizionista Yulia Maltseva ci introduce alla dieta di eliminazione, che aiuta a identificare gli alimenti scatenanti per problemi
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L’insulina è la medicina principale per qualsiasi diabetico, poiché il suo stesso pancreas non può far fronte alla produzione di questo importante ormone. Tuttavia, un sostituto artificiale dell’insulina può funzionare solo quando si lega ai recettori sulla superficie delle cellule, cioè quando entra nel flusso sanguigno e viene consegnato a destinazione. L’unico metodo praticabile per
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Ogni giorno ci troviamo nuovi nemici, rimuoviamo la carne dalla dieta, perché pensiamo che ci siano antibiotici e ormoni. Rimuoviamo frutta e verdura in inverno: non sono salutari, artificiali. Rimuoviamo lo zucchero, il caffè, ma non sembriamo notare le bevande alcoliche. E in questo posto, non si tratta di moralità, ma di questa terribile parola
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Il mondo che cambia per il nostro cervello è ugualmente fonte di grandi opportunità, ma, allo stesso tempo, di minacce mortali. Per aumentare le possibilità di sopravvivenza, non bisogna solo tenere conto dell’esperienza passata, controllare la situazione, ma anche prevedere il futuro. Più precisi, meglio è: così possiamo adattarci, ottenere più vantaggi in caso di
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I sintomi della febbre da fieno e dell’orticaria possono superare anche una persona sana che non ha mai sofferto di allergie. Questo, stranamente, è un fenomeno più comune: ne soffre fino al 70% della popolazione adulta. Si chiama pseudo-allergia o para-allergia. Qual è la sua differenza da una vera allergia e perché compare? Cause di
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Ci sono persone tra noi che sono molto sensibili al mondo che ci circonda. Hanno una salute fragile e una psiche emotivamente instabile. Queste persone sentono che il loro corpo vive, per così dire, un po’ da solo. Che non sono resistenti come tutti gli altri. La nutrizionista Julia Sianto sa molto bene cosa significhi
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