Oltre all’indice glicemico degli alimenti (molto importante per un diabetico), esiste anche un carico glicemico. Scopriamo cos’è, cosa influisce e come calcolarlo. Una volta che hai imparato a contare i carboidrati, ci vuole un po’ più di matematica per mettere a punto la tua dieta. Ciò contribuirà a determinare il cosiddetto carico glicemico (GL) del
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L’ananas è un frutto molto sano e ricco di sostanze nutritive. Quindi non sorprende che le persone a dieta lo abbiano provato e abbiano iniziato a dotarlo di varie caratteristiche miracolose: presumibilmente l’ananas fresco è così utile che “perde peso” su di te. Oggi scopriremo se è vero o falso e se vale la pena
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Sperimenti voglie inspiegabili per determinati cibi? Recenti ricerche hanno fatto luce su come i batteri intestinali possono influenzare le scelte alimentari. In questo articolo Yulia Maltseva, nutrizionista, specialista in nutrizione funzionale, autrice e organizzatrice della conferenza sul microbioma “These Fascinating Bacteria”, Scopri come i batteri manipolano il nostro comportamento alimentare e come fare amicizia con
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