La maggior parte delle diete popolari fornisce raccomandazioni sugli alimenti consentiti e proibiti, ma pochi dicono quale dovrebbe essere il rapporto di BJU per la perdita di peso. Questo è molto importante, perché senza seguire queste regole non si può ottenere un risultato qualitativo e sarà difficile consolidarlo.
Cos’è BJU?
Stiamo parlando del valore energetico del cibo, del loro contenuto calorico. È composto da proteine, grassi e carboidrati. Sulla confezione di qualsiasi prodotto alimentare industriale sono riportati i dati sulle BJU e il loro valore energetico, indicato in base a 100 g di prodotto o 100 ml di bevanda. Quindi, puoi vedere quanti grammi di proteine, grassi e carboidrati sono presenti nel cibo e quanta energia possono fornire al corpo. Nelle diverse fasi della vita, il corpo ha bisogno di una diversa quantità di calorie. Molto dipende dal sesso, dall’età, dalla presenza di eventuali malattie. Gli atleti sono particolarmente zelanti per il contenuto calorico, aderendo alle regole dell’allenamento della forza, così come coloro che stanno combattendo il sovrappeso.
Da cosa costruire la tua dieta?
Per iniziare il processo di perdita di peso, è necessario calcolare correttamente il BJU. Per dimagrire e “asciugarsi”, come dicono gli atleti, è necessario distribuire il contenuto calorico della dieta in modo che le proteine rappresentino il 40-50%, i grassi – 30-40% e i carboidrati – il 10-30% del totale. Devo dire che non ci sono prodotti francamente proteici o carboidrati. Tutti e tre i tipi di nutrienti possono essere trovati in ciascuno, ma tra questi ci sono quelli in cui predomina una cosa. Qui aiuteranno a fare la dieta giusta. Cosa dovrebbe essere incluso in esso:
- Carne e pesce, frutti di mare
È la principale fonte di proteine necessarie per la costruzione della massa muscolare e dello scheletro. Questi prodotti dovrebbero costituire la base della dieta, quindi è necessario sceglierli con saggezza. La carne è meglio comprare varietà magre – manzo, vitello, carne di coniglio, petto di pollo, ma il pesce può essere usato per cibo e grasso, perché contiene una grande quantità di acidi grassi polinsaturi, molto utili per il cuore, i vasi sanguigni e la salute in generale;
- Latticini e derivati del latte
Un’altra preziosa fonte di proteine e anche di grassi. Molte persone che perdono peso mangiano deliberatamente latticini a basso contenuto di grassi, ma questo non è necessario. La ricerca di specialisti del Brigham Women’s Hospital e della Harvard School of Public Health, Boston, USA, ha dimostrato che i latticini grassi non causano lo sviluppo di obesità e diabete e, al contrario, riducono questi rischi;
- Cereali
Questa è una fonte di carboidrati. Ce n’è un altro: prodotti da forno, pasticcini, dolci, ma se i cereali contengono carboidrati complessi che prolungano a lungo la sensazione di sazietà e forniscono energia al corpo, allora i carboidrati semplici sono presenti in pane, focacce e dolci, che sono proprio i colpevoli di ingrassare;
- Verdura e frutta
Tutti loro sono i principali fornitori di vitamine e minerali per il corpo umano, oltre che di fibre. Questo è uno spuntino molto gustoso e salutare durante il giorno. Puoi mangiare una varietà di doni della natura, ma le arance porteranno benefici speciali alla perdita di peso. Rispetto ad altri frutti, hanno un rapporto più elevato di fibre alimentari solubili e insolubili. I primi riducono i livelli di lipidi e promuovono la perdita di peso – gli scienziati del Dipartimento di Medicina Interna dell’Università della California, USA, sono giunti a tali conclusioni;
- Noci, erbe, semi
Con l’aiuto di questi prodotti, puoi creare la figura perfetta per l’estate e rimanere in forma per sempre.