Secondo le statistiche, ogni terzo abitante del pianeta soffre di carenza di iodio. Questo è un problema globale. La carenza di iodio può essere una minaccia per l’umanità.

Segni di carenza di iodio nel corpo

Se la dieta di una persona include una quantità insufficiente di prodotti contenenti iodio, ciò si manifesta con una sensazione di maggiore affaticamento, diminuzione dell’appetito, perdita di capelli, ottusità, fragilità. C’è anche un deterioramento della memoria. Sullo sfondo di una diminuzione dell’immunità, si verificano spesso raffreddori, una persona inizia ad ammalarsi di più. Potrebbe esserci dolore al cuore, mancanza di respiro. Potrebbe esserci gonfiore.

Sezioni piuttosto ampie della popolazione sono soggette a carenza di iodio. Prima di tutto si tratta di bambini, donne durante la gravidanza e l’allattamento, nonché anziani. Durante la gravidanza, una donna dovrebbe monitorare il contenuto di iodio. Se non c’è abbastanza di questo elemento nella dieta, può nascere un bambino con disabilità mentale. Esiste persino una malattia come il cretinismo, che si osserva spesso con carenza di iodio. Questo è il grado estremo di carenza di iodio.

Lo iodio e la funzione pancreatica sono collegati. Lo iodio contenuto nel corpo viene assorbito dalla nostra ghiandola tiroidea, che poi produce vari ormoni. Infatti, è l’elemento più importante per la ghiandola tiroidea.

La nutrizione è un fattore importante nella prevenzione della carenza di iodio. Nelle regioni endemiche, dove c’è poco iodio nel suolo (principalmente zone montuose), i prodotti coltivati (ortaggi, frutta) sono impoveriti di iodio. In questo caso, dovrebbe essere effettuata una prevenzione speciale della carenza di iodio tra la popolazione locale.

Alcune persone, come misura preventiva o semplicemente volendo risolvere rapidamente il problema della carenza di iodio, assumono per via orale in piccole quantità il solito iodio al cinque percento della farmacia per disinfettare le ferite, che viene prima diluito con acqua. Tuttavia, questo non è il modo per risolvere il problema. È una sostanza altamente tossica a questa concentrazione. Il corpo umano richiede solo da centocinquanta a duecento microgrammi. Una soluzione al cinque percento è un forte concentrato per il corpo. Le dosi assunte possono essere pericolose per l’uomo. Possono iniziare allucinazioni, può svilupparsi gonfiore della gola e può verificarsi una reazione allergica allo iodio. Pertanto, non dovresti fare queste cose.

Esistono pillole contenenti una quantità specifica di iodio, esistono anche integratori alimentari in cui la sua quantità è indicata solo approssimativamente. È importante che una persona capisca quanto iodio consuma con il cibo, poiché ci sono situazioni in cui l’eccesso di iodio può avere lo stesso effetto negativo della mancanza di iodio. Le persone che hanno già problemi alla tiroide dovrebbero assolutamente consultare prima il proprio medico per vedere se possono assumere integratori di iodio. Con una corretta alimentazione, la quantità di iodio nel corpo può essere regolata in modo sicuro. Infatti, in questa forma, lo iodio non è tossico, è ben assorbito dal corpo e il suo eccesso viene espulso.

È impossibile controllare la quantità di iodio con metodi popolari

Alcune persone, cercando di determinare la quantità di iodio nel corpo, per scoprire se c’è una carenza, applicano strisce di iodio sulla pelle, e dopo un po ‘guardano in che condizioni si trovano le strisce. Di conseguenza, se le strisce scompaiono, allora c’è presumibilmente una carenza di iodio nel corpo. Questo metodo per determinare lo iodio nel corpo è un mito. Anche dopo aver superato autonomamente i test, è impossibile stabilire in modo affidabile la presenza di carenza di iodio e la necessità di assumere farmaci. Se c’è qualche sospetto, dovresti consultare un endocrinologo.

Cibi sani

Cervello, cuore, fegato, reni, sistema riproduttivo. Con carenza di iodio, sono questi organi che soffrono in primo luogo. Esistono prodotti che consentono a ciascuno di questi organi di ottenere una quantità sufficiente della quantità richiesta di iodio. Come sapete, principalmente i frutti di mare sono arricchiti con iodio. Ma di seguito esamineremo gli alimenti più inaspettati e sani che contengono iodio in quantità sicure e necessarie per il corpo.

Cervello e patate

In effetti, molti trattano le patate come una fonte di carboidrati che dovrebbero essere scartati. Tuttavia, poche persone sanno che le patate contengono una proteina vegetale completa contenente aminoacidi essenziali. Questo prodotto può servire come fonte di proteine. Ma oltre a questo, contiene anche iodio. Se usi le patate anche un paio di volte a settimana per centoventi a centocinquanta grammi, puoi reintegrare lo iodio. E affinché la quantità di iodio non diminuisca durante la cottura, è necessario cuocere le patate nel forno o farle bollire con la buccia. A proposito, la carenza di iodio è molto dannosa per il cervello. Ciò porta a grave affaticamento, compromissione della memoria, una persona a volte non riesce a ricordare nemmeno le cose elementari.

Fegato e barbabietole

Oltre al contenuto di vari nutrienti, lo iodio è presente anche nelle barbabietole. Il succo di barbabietola a piccole dosi ha un effetto benefico sulla funzionalità epatica. Per ricostituire le riserve di iodio nel corpo, si consiglia di mangiare barbabietole almeno tre volte a settimana per cento grammi.

Cuore e cachi

Se confrontiamo il cachi con altri frutti, ha un contenuto di iodio più elevato. Allo stesso tempo, è arricchito con potassio, che rafforza il muscolo cardiaco, oltre a vitamine PP, acido ascorbico e antiossidanti. Basta mangiare due o tre frutti alla settimana per reintegrare la quantità di iodio nella dieta.

Gemme e funghi prataioli

Nei funghi prataioli, la quantità di iodio non è così alta. Tuttavia, il consumo regolare (fino a cento grammi due volte a settimana), ad esempio sotto forma di piatti diversi, assicurerà che lo iodio nel corpo sia mantenuto a un livello adeguato.

Apparato riproduttivo e prezzemolo

Con l’inizio della stagione si consiglia di mangiare regolarmente il prezzemolo, è consentito quasi tutti i giorni. Puoi usarlo in varie varianti, aggiungerlo a zuppe, secondi piatti, snack. Questo può dare un contributo significativo alla fornitura di iodio al corpo.