Gli scienziati britannici dell’Università di Southampton affermano che anche una sola tazza di caffè al giorno riduce significativamente la probabilità di sviluppare uno dei tipi più comuni di cancro al fegato: il carcinoma epatocellulare (HCC).

Il progetto ha analizzato i dati di 26 studi, riunendo in totale più di 2,25 milioni di adulti. Gli scienziati erano interessati alla quantità di caffè che i partecipanti al progetto bevevano ogni giorno e se fosse caffeinato o meno.

È stato dimostrato che una tazza di caffè al giorno riduce del 20% la possibilità di sviluppare l’HCC. Due dosi di caffè con caffeina riducono la possibilità di ammalarsi del 35% e se bevi 5 tazze di caffè, la possibilità di ammalarti di cancro al fegato si dimezza. A proposito, anche una bevanda decaffeinata riduce il rischio di sviluppare l’HCC, ma in misura minore.

Le persone a rischio di sviluppare l’HCC includono persone con malattie del fegato, in particolare quelle il cui fegato è stato danneggiato a causa di infezione da epatite B o C, malattie autoimmuni, abuso di alcol e infiammazione cronica del fegato. Secondo gli scienziati, anche con malattie epatiche preesistenti, il caffè può ridurre la probabilità di sviluppare carcinoma epatocellulare.

“Naturalmente, non stiamo suggerendo che tutti inizino immediatamente a bere 5 tazze di caffè al giorno”, ha detto l’autore principale dello studio Oliver Kennedy. – Ci sono gruppi della popolazione per i quali è generalmente dannoso berlo, ad esempio le donne incinte. Ma nel complesso, i nostri risultati sono importanti data la crescente incidenza di HCC in tutto il mondo».