La colazione della maggior parte delle donne francesi consiste in una tazza di caffè e un croissant con marmellata, e hanno un aspetto fantastico! Ma poche persone sanno che tale cibo è difficile da assumere a stomaco vuoto e, se ti appoggi costantemente a esso, sono possibili problemi di salute. Come fare colazione giusto? Cosa aiuterà sia gli uomini che le donne a mantenere la lucidità mentale, l’efficienza e l’aspetto allegro durante il giorno? E quali prodotti sono controindicati nel menu del mattino, ma è molto utile mangiare a pranzo ea cena? Tutto questo oggi è su MedAboutMe.
Caffè aromatico e rinvigorente
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Una tazza di caffè al posto della colazione è diventata un tradizionale inizio di giornata per molte persone. E non c’è da stupirsi! Molte ricerche scientifiche sono state dedicate ai benefici di questa bevanda e l’esperienza personale dimostra che il caffè rinvigorisce perfettamente e persino energizza. Ma ha anche effetti collaterali!
Se la colazione si limita al solo caffè, la caffeina contenuta nella bevanda irrita la mucosa gastrica quando entra nell’organismo, stimolando così la secrezione del succo gastrico. La frequente irritazione delle pareti dello stomaco in assenza di cibo per la digestione è irta di comparsa di gastrite.
Se hai voglia di un lavoro fruttuoso durante il giorno, mangia cibo sano e nutriente! Una scelta eccellente sarebbe il porridge di grano saraceno, una fonte di proteine, ferro e vitamine. Stimola dolcemente il sistema digestivo, risvegliandolo dal sonno. Dopo una colazione del genere, sarai sazio e in salute per molto tempo!
Secondo Dan Buettner, rinomato ricercatore e autore di Longevity Rules, il tè verde è la migliore bevanda per la salute. 2 tazze al giorno rafforzano il sistema immunitario, riducono il rischio di ictus e migliorano le prestazioni.
Crusca per dimagrire
Un integratore alimentare rispettato da molti nutrizionisti è popolare non solo tra coloro che stanno perdendo peso, ma chiunque aderisce ai principi di una dieta sana è felice di introdurlo nel proprio menu. Si ritiene che la crusca aiuti a controllare il peso e l’appetito, perché una volta nello stomaco aumentano molte volte di volume (circa 25 volte!), Provocando una sensazione di pienezza duratura.
Ma non dimenticare che per ottenere i benefici della crusca deve essere combinato con molta acqua. Se ciò non viene fatto, ci saranno problemi con l’acidità dello stomaco, sono possibili costipazione e irritazione della mucosa intestinale. Inoltre, l’acido fitico nella composizione della crusca d’avena, con un uso prolungato, impedisce il normale assorbimento del calcio, che è irto di ossa fragili, l’insorgenza di crepe e fratture.
Un’ottima opzione per una sana colazione sono i mirtilli. Gli scienziati della ricerca dimostrano che prenderlo al mattino aiuta a migliorare la memoria, normalizzare la pressione sanguigna e il metabolismo. Durante la stagione, si consiglia di assumere i mirtilli freschi e, in altri momenti, saranno utili le bacche essiccate. Un’opzione più abbondante per la colazione può essere un paio di uova. Le uova a stomaco vuoto sono un modo comprovato per ridurre l’apporto calorico durante il giorno.
Torte, dolci e altri dolci
La maggior parte dei dolci industriali che esistono oggi non sono salutari, ma sono particolarmente pericolosi all’inizio della giornata. Tali prodotti contengono una dose shock di zuccheri che, se ingeriti, richiedono una risposta immediata da parte del pancreas. L’insulina prodotta dalla ghiandola normalizza il livello di glucosio nel sangue, quindi l’euforia a breve termine viene sostituita da depressione, debolezza, deterioramento dell’umore.
Il consumo regolare di dolci a stomaco vuoto costringe il pancreas a lavorare a un ritmo intenso, il che ne pregiudica le funzioni di base (come la produzione di adeguate quantità di insulina) e può anche contribuire all’insorgenza del diabete.
Non riesci a immaginare la tua vita senza dolci? Scegli cibo utile, ma pianificalo per dessert! Dopo un fitto pranzo, puoi coccolarti con il tè con miele o una manciata di frutta secca. Ciò migliorerà il cervello e fornirà energia al corpo. Tra le opzioni utili ci sono anche le carote, migliora la formazione del sangue ed è utile per gli organi della visione.
mandarino, arancione, limone
La frutta di vitamina popolare nella stagione fredda ha un gusto brillante e un aroma piacevole. Sono amati da adulti e bambini e per molte persone – sono un simbolo del prossimo anno. Ma gli amanti di godere di agrumi al mattino presto dovrebbero riconsiderare le loro preferenze nel cibo. Il succo di agrumi è un percorso diretto verso la gastrite e altri problemi del tratto gastrointestinale.
Delizia mattutina salutare – noci. E anche se questo è un dessert molto calorico, ha un effetto benefico sul sistema digestivo.
Una manciata di noci a stomaco vuoto aiuta a normalizzare l’acidità del succo gastrico, fanno bene al cuore e riducono il rischio di diabete.
Per la capacità di influenzare positivamente la libido, le noci sono chiamate “viagra naturale”. Il segreto di questo farmaco è semplice: un gusto speziato e un complesso di vitamine e minerali.
Verdure fresche e crude
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Pomodori e cetrioli a fette o qualsiasi altra verdura cruda sono un’ottima opzione per uno spuntino per la perdita di peso. Ma non dovresti usarli a stomaco vuoto! Gli acidi, di cui la frutta fresca è ricca, possono causare problemi al tratto gastrointestinale. Disagio allo stomaco, bruciore di stomaco, aumento della formazione di gas – solo l’inizio dell’elenco. Quindi, l’acido tannico contenuto nei pomodori, a contatto con il succo gastrico, ne aumenta l’acidità, che a lungo andare può provocare un’ulcera.
Se vuoi diversificare la mattinata con frutta fresca, mangiala in combinazione con altri cibi sani. Un panino fatto con una fetta di pane integrale, uno strato di ricotta o formaggio e un cerchio di pomodoro o cetriolo è un ottimo inizio di giornata. I carboidrati complessi presenti nel pane integrale sono vitali per il corpo e il momento migliore per consumarli è la mattina.
Ryazhenka, yogurt, kefir
I latticini arricchiti con lattobacilli sono molto utili. Il suo valore principale è nella microflora amichevole per il corpo umano. Ma se bevi yogurt o kefir a stomaco vuoto, i batteri dell’acido lattico entreranno nell’ambiente acido dello stomaco, dove moriranno prima di raggiungere l’intestino. Se il tuo obiettivo è sostenere il corpo dopo una malattia, assumere antibiotici o semplicemente migliorare la digestione, devi bere prodotti a base di latte fermentato tra i pasti principali.
Un’ottima opzione per la colazione per tutti i giorni è la carne con le verdure. Forse questa opzione sembrerà ad alcuni troppo “pesante”, ma gli esperti di nutrizione insistono: la colazione dovrebbe essere “grassa”. Verdure stufate e un pezzo di petto di pollo (o pesce magro in alternativa) sono perfetti per iniziare la giornata. Il cibo proteico satura perfettamente e le verdure in umido rendono impossibile “esagerare” con le calorie.
Mangiare ha un potente effetto scatenante sull’attività del tratto digestivo prossimale. Inizia un’intensa, ma di breve durata, la secrezione delle ghiandole del tratto digestivo superiore. Quello che mangi a colazione determina come ti senti durante la giornata. Una colazione troppo leggera o pesante porterà a debolezza e diminuzione delle prestazioni.
Le colazioni sane includono:
- Porridge non zuccherato (acqua o latte) con burro o formaggio o frutti di bosco.
- Piatti di 1-2 uova con verdure e olio vegetale.
- Piatti di ricotta con panna acida o un prodotto a base di latte fermentato, puoi aggiungere bacche o frutta. Inoltre, anche le banane sono consentite: non sono nemiche del corpo, come credono alcuni dimagranti. Ma la misura è 0,5-1 banana.
- Alcune frittelle o frittelle a base di farina di cereali ripiene di ricotta, pollame, formaggio.
- Panini con formaggio e burro; pollame o carne e lattuga.
Queste colazioni ti permetteranno di rimanere sazio a lungo, poiché non danno un brusco salto di zucchero e non costringono il pancreas a sovraccaricare.
A colazione evitare:
- Muesli dolci, cereali istantanei, cereali. Sono ricchi di zuccheri e dopo aver mangiato una porzione, vorrai mangiare di nuovo rapidamente.
- Cibo veloce. C’è molto sale, zucchero, esaltatori di sapidità; tra un’ora vorrai mangiare di nuovo.
- Piccante e salato. Non spaventiamo subito il nostro stomaco e gli altri organi digestivi con cibi con oli essenziali, che irritano le mucose degli organi digestivi e stuzzicano solo l’appetito.
- Alcol e caffè. Queste bevande causano irritazione allo stomaco, portano a bruciore di stomaco e, con un uso regolare, gastrite e ulcere.
- Bevande gassate diverse dall’acqua minerale. La soda provoca irritazione del rivestimento dello stomaco.
- Cottura al lievito. Tormenterà la formazione di gas nell’intestino, gonfiore.
- Succhi appena spremuti. Gli acidi e gli oli presenti nella frutta irritano il rivestimento dello stomaco, che porta al rilascio di acido cloridrico. Qui e non lontano dall’ulcera.
Mangia bene e sii sano!