Il fegato, insieme al cuore e ai reni, è un eterno lavoratore, il suo funzionamento è continuo, è impegnato nella neutralizzazione di composti intermedi e tossici, nella sintesi di molecole proteiche, fattori di coagulazione, formazione della bile e molto altro. La patologia epatica, causata dall’influenza negativa di vari fattori su di essa, può minacciare di gravi fallimenti non solo nella digestione dei grassi e nell’assimilazione della nutrizione in generale, ma anche nella provocazione di vari gravi disturbi metabolici. Pertanto, quando compaiono sintomi allarmanti del fegato, è necessario lo scarico, una dieta speciale che permetta al corpo di riposare un po ‘. Si basa su frutta e verdura, oltre a cibi e piatti leggeri.

Funzioni epatiche: assorbimento di grassi, vitamine, processi metabolici

Prima di tutto, il fegato appartiene alle ghiandole che aiutano la digestione. A causa del rilascio della bile, i grassi vengono emulsionati, quindi attivamente assorbiti e assorbiti dall’organismo. Oltre a digerire i grassi, la bile ha un effetto irritante, aiutando a stimolare la peristalsi, prevenendo la stitichezza. Ciò è particolarmente importante con un’alimentazione irrazionale e un eccesso di grassi e proteine ​​nel cibo sullo sfondo della carenza di fibre.

Il fegato neutralizza, lega e rimuove prodotti metabolici tossici e intermedi, farmaci, xenobiotici, alcool e radicali liberi. Appartiene a una sorta di deposito in cui vengono immagazzinati glicogeno e vitamina B12, così come vengono sintetizzati i fattori di coagulazione del sangue, vengono metabolizzati gli ormoni e alcuni composti biologicamente attivi. Ma il fegato può svolgere le sue funzioni in modo impeccabile e completo solo quando è in piena salute, se gli epatociti non sono danneggiati e la loro funzionalità non è compromessa. Con varie patologie del fegato, c’è un’insufficienza delle sue funzioni, espressa in un modo o nell’altro.

Cosa può provocare una patologia epatica?

Sebbene questo organo abbia capacità rigenerative attive e un’elevata riserva funzionale, l’influenza costante e grave di fattori esterni negativi, varie malattie e disturbi metabolici all’interno del corpo stesso non passa inosservata. La patologia epatica può verificarsi a seguito di improvvisi cambiamenti nel metabolismo con l’accumulo di prodotti metabolici intermedi che le cellule non hanno il tempo di affrontare: chetoni, ammoniaca, eccesso di bilirubina. È influenzato negativamente da vari xenobiotici e chimica alimentare, farmaci che penetrano nel corpo e vengono attivamente elaborati nell’area degli epatociti. Inoltre, la patologia epatica è provocata da agenti microbici e virali, sali di metalli pesanti, parassiti e funghi. A volte la capacità di riserva del fegato semplicemente non riesce a far fronte al potente carico che viene posto su di essa, di conseguenza l’intero corpo soffre di patologie epatiche, soprattutto se di natura infiammatoria, immunitaria o tossica. Per proteggere il fegato, soprattutto nel contesto di uno stile di vita malsano, sullo sfondo di alcuni sintomi che indicano una patologia epatica, vale la pena pensare allo scarico ea una dieta specifica per mantenere l’organo.

Quando è necessaria una dieta?

Anche una ghiandola così attiva e ricca di risorse a volte ha bisogno di una dieta di scarico e di un relativo riposo. Soprattutto se ci sono sintomi che indicano direttamente o indirettamente che le cellule del fegato sono sovraccariche o funzionano male. È particolarmente importante prestare attenzione a manifestazioni come disturbi del peso, che possono indicare una violazione del metabolismo dei grassi, problemi digestivi sotto forma di diarrea o stitichezza e gonfiore, sensazione di affaticamento e diminuzione delle prestazioni, rivestimento addominale e rivestimento giallo su la lingua.

Problemi al fegato e la necessità di una dieta speciale possono essere segnalati da frequenti malattie e dallo sviluppo di allergie, periodici aumenti irragionevoli della temperatura, soprattutto durante l’assunzione di farmaci, compresi quelli ormonali. Potrebbe essere necessaria una dieta per scaricare il fegato quando compaiono brufoli sul viso e capelli fragili, arrossamento della pelle e forte sudorazione, comparsa di vene varicose su di esso, specialmente su viso, torace e addome. Spesso una tale dieta per scaricare e mantenere la funzionalità dell’organo è combinata con l’uso di farmaci speciali: epatoprotettori (farmaci che proteggono attivamente le cellule del fegato e ne ripristinano la funzionalità). Ciò è particolarmente importante sullo sfondo di una sensazione di amarezza in bocca che appare periodicamente e di dolori sordi nella parte destra.

Nutrizione per scaricare il fegato

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Per il periodo di riposo delle cellule epatiche, è necessario creare le condizioni per un carico minimo sugli epatociti. Vale la pena ridurre l’attività fisica, limitando il consumo di dolci, in modo che le cellule del fegato non siano urgentemente coinvolte nella decomposizione o sintesi del glicogeno. I prodotti a base di cereali, frutta e verdura fresca saranno sufficienti a coprire il fabbisogno di carboidrati nella dieta. Inoltre, l’alimentazione dovrebbe essere sana e corretta, senza cibi in scatola e raffinati, margarina e creme spalmabili, fast food e piatti con varie sostanze chimiche alimentari. L’alimentazione durante il periodo di scarico implica il rifiuto di salsicce e salsicce, carni affumicate, marinate e salse da negozio, prodotti con coloranti e conservanti. È utile introdurre nella dieta carne e pesce freschi che non siano stati sottoposti ad alcuna lavorazione preliminare (salatura, affumicatura, congelamento prolungato). Vale la pena limitare il sale e lo zucchero nel cibo, che caricano attivamente il fegato.

Supporto per il fegato: verdura, frutta, vitamine

È importante passare a una dieta leggera e sana, contenente un massimo di piatti e prodotti naturali: verdure e frutta fresca, prodotti con componenti integrali. Ogni pasto deve essere accompagnato da un pasto di verdure, pezzi di frutta o una manciata di frutti di bosco (a seconda della stagione e della loro disponibilità). Per normalizzare il funzionamento del fegato e migliorarlo, puoi utilizzare alcune verdure che sono tra i leader nell’influenzare il lavoro degli epatociti. Questo è l’aglio, che attiva l’attività enzimatica e migliora il deflusso della bile. Contiene selenio, che stimola la rigenerazione degli organi. Non meno utili sono le verdure ricche di vitamine liposolubili: barbabietole e carote, zucca. Se riempi le insalate con oli vegetali che non sono stati raffinati e deodorati, l’effetto aumenterà.

Anche le verdure a foglia e le verdure sono utili, forniscono vitamine e antiossidanti essenziali. Vale la pena prestare attenzione a tutte le varietà di cavoli, noci e cereali, nonché ai prodotti proteici in combinazione con carboidrati complessi.