Quali cibi fanno bene al nostro cuore, lo ha scoperto l’American Heart Association, che ha dato consigli a tutta l’umanità. Di seguito, elencheremo quali alimenti forniscono le sostanze necessarie per la salute del sistema cardiovascolare e devi solo includerli regolarmente nella tua dieta.
Crusca
Gli studi dimostrano costantemente che la crusca, in particolare la crusca d’avena, è un alimento prezioso per abbassare il colesterolo. Contengono beta-glucano, una fibra solubile che regola i livelli di zucchero nel sangue e rafforza il sistema immunitario. Così come la vitamina E, nota da tempo come protettrice del nostro cuore. Si consiglia di assumere da 5 a 10 grammi di fibra solubile al giorno.
Pesce
Gli acidi grassi polinsaturi Omega-3 hanno reso il pesce uno dei preferiti del cuore. Abbassano il livello dei trigliceridi e rallentano il tasso di sviluppo dell’aterosclerosi. Amici del sistema cardiovascolare – pesci grassi come: sardine, tonno, sgombro, trota di lago, salmone selvaggio – ti danno tutti una scorta di acidi grassi polinsaturi. Oltre al pesce fresco e congelato, sono disponibili pesci in scatola che nascondono la stessa quantità di acidi grassi. Punta a due porzioni da 150-200 grammi a settimana.
Noci
Gli studi dimostrano che gli alti livelli di omega-3 nelle noci sono utili per abbassare i livelli di colesterolo. Sono una buona opzione per i vegetariani. Aggiungi le noci tritate non solo a pasticcini e dessert, ma anche a insalate, yogurt, sughi per la pasta, ecc. È molto gustoso e incredibilmente salutare.
Manzo magro
L’erba nutrita con giovenche e tori è ricca di omega-3. Pertanto, la carne magra riduce i trigliceridi, abbassa la pressione sanguigna e riduce la coagulazione del sangue.
Cavolo
Dimentica la sensazione dell’infanzia e mangiala più spesso! Il cavolo contiene un’elevata quantità di fibra solubile rispetto ad altre verdure, lega il colesterolo nel tratto digestivo, che viene poi espulso dal corpo. Una tazza di cavolo cotto contiene fino a 4 grammi di fibra solubile.
Ora sai quali cibi piacciono al tuo cuore. Coccolalo più spesso e ti risponderà con un funzionamento senza problemi per molti anni.