La dieta per i piedi gottosi è equilibrata e benefica per tutto il corpo. Non solo aiuta a prolungare la remissione della malattia, ma anche a mantenere la tua salute in buona forma.

La gotta è una malattia metabolica in cui viene prodotto un eccesso di acido urico nel corpo. Si deposita negli organi e nei tessuti periferici, causando molti problemi, tra cui attacchi acuti di artrite gottosa e la formazione di calcoli renali.

Tutte le medicine moderne, che includono il trattamento della gotta, mirano a ridurre la formazione di acido urico nel corpo e ad aumentare il tasso della sua escrezione nelle urine. Ma, nonostante la terapia costante, che, tra l’altro, ha molti effetti collaterali ed è costosa, la malattia spesso non può essere “presa sotto controllo” (come sai, è impossibile curare la gotta, puoi solo ottenere una remissione stabile, a volte per tutta la vita). In tali casi, sarà utile una dieta antipurina terapeutica e profilattica.

Principi generali della dieta

La dieta antipurina per la gotta ha i suoi principi che è importante rispettare:

• il numero dei pasti è di 5 volte al giorno, con gli stessi intervalli di tempo; l’eccesso di cibo e il digiuno sono inaccettabili;
• è importante mantenere una dieta anche durante la remissione;
• se ci sono chili in più, allora il contenuto calorico giornaliero deve essere ridotto in modo che l’indice di massa corporea torni alla normalità;
• la quantità di liquidi al giorno dovrebbe essere di 1,5-2 litri, durante un attacco acuto – fino a 3 litri, se non ci sono controindicazioni dal cuore e dai reni (è molto utile usare i cinorrodi sotto forma di un decotto, acque minerali alcaline);
• Assicurati di evitare cibi ricchi di purine e acido ossalico;
• cuocere carne e pollame in forma bollita, il resto dei prodotti – la solita cottura;
• Questa dieta corrisponde alla tabella dietetica n. 6 di Pevsner con restrizione di proteine, grassi, sale e bevande alcoliche.

Cibi vietati: fagioli, piselli, funghi, fagioli, strutto, spezie (eccetto alloro e aceto). Inoltre, non è consentito bere tè o caffè e bevande alcoliche. Sono vietate le minestre di carne e anche i brodi, così come il cioccolato e il cacao.

Menu di esempio

Tutti i medici affermano che una dieta per la gotta sulle gambe può aiutare, il cui menu potrebbe assomigliare a questo. Sulla base di esso, puoi creare una dieta per un lungo periodo di tempo.

Prima colazione

• caffè debole con latte;
• uovo alla coque;
• fetta di pane di segale;
• insalata di barbabietole bollite con olio vegetale.

Seconda colazione

• ricotta e casseruola di mele;
• succo d’arancia appena spremuto

Pranzo

• zuppa di verdure con panna acida;
• coniglio bollito in salsa di latte;
• patate bollite con erbe aromatiche;
• insalata di pomodori e cetrioli condita con olio d’oliva;
• decotto di rosa canina;
• un pezzo di pane di segale.

Spuntino

• frittelle con confettura di albicocche;
• gelatina di frutta.

Cena

• cavolo ripieno con riso e verdure in salsa di pomodoro;
• 2 mele;
• un bicchiere di kefir di notte.