In Inghilterra, “involtini di cavolo”, in Spagna, “cavolo ripieno” e in Francia, “sigari di cavolo”. Tutti questi sono i nomi dello stesso piatto, che in Russia si chiama “cavolo ripieno”. Possono essere carne, verdura, funghi. Nel Caucaso si preparano con foglie di vite e sono chiamate “dolma”. Come cucinare gli involtini di cavolo, trovare una
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