L’infarto? Parte dall’intestino. Anzi da batterio, Escherichia coli, che gli scienziati italiani (autori dell’eccezionale scoperta) non esitano a definire come «uno dei più seri nemici del cuore». Il batterio contribuisce a causare l’infarto trovando una via di fuga dall’intestino, entrando in circolo nel sangue e annidandosi nelle maglie del coagulo (meglio conosciuto come trombo), che…