«La salute prima di tutto», sostiene Claudio Sadler, chef stellato milanese che, come presa di responsabilità nei confronti dei clienti, oltre che dei propri collaboratori, ha scelto di chiudere i 2 ristoranti milanesi di proprietà – Sadler e Chic’n Quick – prima dell’imposizione arrivata con l’ultimo DDL sull’emergenza coronavirus. «Poiché l’acquisto dei beni di prima…