Arrivano i consigli per l’acquisto dei migliori prodotti autunnali. A suggerire le scelte è La Borsa della Spesa, servizio della Borsa Merci telematica italiana (Bmti) e Italmercati Rete d’Imprese, in collaborazione con Consumerismo No Profit. Questa settimana, partendo dalla frutta, si registrano prezzi in calo intorno a 1,50 euro/Kg, per i cachi vaniglia provenienti dalla Campania grazie ad un aumento della produzione. La Borsa della Spesa sottolinea inoltre che questo è ancora il momento in cui si può consumare l’uva da tavola, anche se alle ultime battute. In particolare, all’ingrosso, si registrano prezzi intorno a 2,20 euro/Kg per l’uva bianca Vittoria. Autunno è anche sinonimo – segnalano gli esperti- di melograni che stanno presentando una buona qualità.
    Le temperature ancora alte, però, non stanno invogliando al consumo di questo prodotto e, per questo, i prezzi all’ingrosso si mantengono bassi intorno ai 2,00 euro/Kg – fanno presente gli analisti. Procede invece regolarmente la produzione di mele.
    Tra gli ortaggi arrivano i primi funghi spontanei favoriti dall’alternarsi di giornate piovose a giornate soleggiate.
    L’abbondanza di prodotto ha portato un calo, rispetto alle settimane precedenti, per il prezzo dei porcini che oscilla dai 16,00 ai 18,00 euro/Kg. L’analisi ricorda che ottobre è il mese della zucca che, ancora poco acquistata, mantiene prezzi molto convenienti.
    Per quanto riguarda l’ittico- viene segnalato- che è terminato il fermo biologico sull’Adriatico ed è iniziato sul Tirreno dove, fino a fine ottobre, potranno condurre attività di pesca solo le imbarcazioni di piccola pesca artigianale. Sul versante adriatico si riscontra un’abbondanza di triglie di fango che sta portando i prezzi in deciso calo che da 8,00/10,00 euro/kg sono passate a costare dai 3,00 ai 6,00 euro/Kg, a seconda della pezzatura. Infine, tra le carni, continua la stabilità di quelle bovine. In particolare, i prezzi dei quarti anteriori di vitellone, ovvero i tagli usati per le cotture lunghe come spezzatini, arrosti, bolliti, si confermano tra 5,35 e 5,45 euro/Kg.