Gli additivi sono un grande “motore” di vendita, perché rendono il colore dei prodotti “vendibile”, la consistenza – liscia e la shelf life – lunga. Tuttavia, quando si scelgono prodotti e merci per il consumo quotidiano, è necessario prestare attenzione alla composizione degli eccipienti, a volte segnala direttamente che il prodotto deve essere lasciato sullo scaffale. Prestare attenzione agli additivi nella composizione vale anche la pena acquistare medicinali. Quindi in quali casi bisogna astenersi dall’acquistare, e in quali casi la presenza di additivi non ha conseguenze spiacevoli per l’organismo?

La lettera iniziale “E”, divenuta sinonimo dell’espressione “additivo alimentare”, è solo un segno della classificazione adottata nell’Unione Europea (E=Europa).

Secondo uno studio di Nielsen IQ, recentemente un approccio e una scelta così consapevole a favore degli ecoprodotti si verifica in una varietà di categorie: i consumatori cercano composti naturali non solo sugli scaffali con i prodotti, ma anche in casa dipartimento di prodotti chimici e studiare anche gli eccipienti nelle istruzioni ai medicinali.

Proviamo a capire cosa ci dicono i nomi nascosti dietro oscure abbreviazioni.

Semaforo verde

Usiamo tutti coloranti e conservanti naturali da molto tempo, compresi i succhi naturali di barbabietole o carote. E quando l’indice “E” è stato approvato, molti additivi innocui hanno cominciato a nascondersi dietro varie designazioni digitali. Quindi, l’acido citrico appartiene al codice E330, acido ascorbico – E300, pectina di mele – E440 e coloranti naturali dalla buccia dell’uva – E163, dalle barbabietole (betanina) – E162. E ci sono molti di questi esempi.

La cosa principale qui è armarsi di conoscenze sugli additivi crittografati sotto i numeri. Sono abbastanza sicuri e abituali anche per i consumatori più eco-responsabili.

Luce rossa

Ma ciò a cui vale davvero la pena prestare attenzione è il “yeshki” proibito. Controlla sempre i prodotti per la loro presenza nella composizione.

E103 – alchino (colorante).

E121 – “rosso agrumi 2” (colorante).

E123 – “amaranto rosso” (colorante).

E128 – “rosso 2G” (colorante).

E216 – estere propilico dell’acido para-idrossibenzoico, gruppo paraben (conservante).

E217 – acido para-idrossibenzoico propil estere sale sodico (conservante).

E240 – formaldeide (conservante).

Con cautela

La sostenibilità è apprezzata più che mai oggi, di cui i produttori spesso approfittano, appendendo etichette verdi sui loro prodotti – “eco” o “bio”, che non sono supportate da nulla. Circa il 40% delle eco-dichiarazioni sugli imballaggi dei prodotti russi sono greenwashing (letteralmente “greenwashing” – mimetismo verde). Questi badge fuorviano i consumatori con un posizionamento di marketing apparentemente “verde”.

Per non cadere nei trucchi del produttore, affidati solo ai prodotti con etichette ecologiche affidabili. E puoi sempre trovare i segni dei principali eco-certificati internazionali per cosmetici, prodotti chimici per la casa, tessuti e alimenti biologici nella Guida Ecolabel.

Sicurezza dei farmaci

Sullo sfondo delle tendenze ecologiche, l’interesse per la sicurezza e la purezza delle formulazioni farmaceutiche sta naturalmente crescendo. E questa non è una coincidenza, perché i farmaci richiedono una maggiore attenzione in termini di rispetto per l’ambiente, in modo che quando li prendiamo, non trattiamo uno, paralizzando l’altro.

Ad esempio, quest’anno l’Europa ha ufficialmente vietato l’uso del popolare colorante bianco E171 – biossido di titanio (biossido di titanio) in tutti i prodotti alimentari. Nonostante ciò, l’additivo è ancora consentito in Russia e il suo consumo annuo è di circa 75mila tonnellate.

Tale “imbiancatura” si trova molto spesso in un kit di pronto soccorso domestico, sotto forma di una sostanza ausiliaria nei gusci di un certo numero di farmaci. In particolare, viene utilizzato nella produzione di capsule di gelatina bianca.

Cos’altro devi sapere sul biossido di titanio, in modo da pensare ancora una volta a quale farmaco scegliere?

Si dissolve solo in acidi e alcali forti, è insolubile in acqua e oli vegetali, etanolo e solventi organici, è resistente alla luce e al calore.

Nel 2018, l’Università del Texas ha concluso che il biossido di titanio nel dentifricio potrebbe causare il diabete di tipo 2. A proposito, si trova ovunque nei prodotti per la cura di routine: è per questo che dentifricio, antitraspiranti e shampoo diventano bianchi come la neve.

Osserva attentamente la composizione sulle etichette: troverai sicuramente la designazione Cl 77891.

In generale, cerca sempre di studiare la composizione dei farmaci che assumi e presta attenzione agli agenti ausiliari. Dopotutto, spesso possono causare danni piuttosto significativi, soprattutto se li prendi su base continuativa, ad esempio con malattie croniche.

Ecco solo alcuni degli eccipienti che potrebbero non essere sicuri:

Stearato di calcio, stearato di magnesio, acido lattico, amido di mais, lattosio, glutine, gelatina, glutammato monosodico, tiramina.

Oggi, quando possiamo scegliere tra un’ampia gamma, è il momento di “personalizzare” e rendere più sicuro non solo lo stile di vita quotidiano, ma anche il trattamento: impara ad essere più responsabile nei confronti del tuo corpo.