I panini e gli hamburger appartengono al passato. I nutrizionisti consigliano di sostituire il pane con carta di riso e formaggio, salsiccia e burro con verdure con salsa di soia. Gli involtini primavera sono un know-how alla moda, le cui ricette sono condivise oggi da nutrizionisti ed esperti di cucina sui blog personali. Puoi fantasticare e inventare la tua ricetta, provando nuove combinazioni di prodotti.
Ingredienti:
- Carta di riso
- Pezzi di tacchino alla griglia, o gamberi bolliti, o calamari, o pollo
- Carote
- Cetriolo
- Cavolo di Pechino o qualsiasi altra insalata
- Spinaci o altre verdure per bellezza e gusto
- Salsa di soia
Processo:
Tritare sottilmente le verdure e la carne. Immergi la carta di riso in una ciotola d’acqua e mettila su un piatto o una tavola liscia. Metti bene le verdure al centro, forma delle buste pulite. Mangia schioccando e immergendo nella salsa di soia. Ti è piaciuto?
La prossima volta aggiungi la crema di formaggio e prova senza salsa di soia. Esperimento!
Nella foto: panini della nutrizionista Anna Orekhova e della food blogger Sofya Tukaeva
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