Il miele è un prodotto familiare a molti fin dall’infanzia. Le nonne e le madri ci vendevano tè e latte caldo con miele quando eravamo malati. E ora lo aggiungiamo noi stessi a tè e dolci, soprattutto quando decidiamo ancora una volta di prenderci cura della nostra figura. È davvero possibile perdere peso con esso, quali sono le proprietà benefiche del miele e chi è meglio astenersi dall’usarlo, ha affermato Alena Denisova, nutrizionista, specialista in nutrizione per il fitness e uno stile di vita sano.

Quali tipi di miele esistono e qual è il più utile

Le varietà più popolari includono:

• Tiglio. È quasi incolore e ha un sapore brillante e molto dolce, quindi è meglio usarlo in quantità minime quando lo si aggiunge ai prodotti da forno.

• Acacia. Ha un colore trasparente e chiaro, il sapore è moderatamente dolce.

• grano saraceno. Si distingue facilmente dagli altri perché è scuro, a volte quasi nero. Ma non a tutti piacerà il sapore di questo miele: è piuttosto particolare.

• Senape. Ha un colore dorato, non è stucchevole, ottimo per fare salse.

• Girasole. Questo miele ha una tonalità gialla, a volte ambrata. Ha un gusto calmo, quindi viene utilizzato sia nella cottura al forno che nelle ricette di salsa.

In termini di benefici per la salute, sono tutti approssimativamente uguali: è decisamente impossibile rispondere alla domanda su quale sia più utile.

Quali sono i benefici del miele

• Ti aiuta a mangiare meno zucchero. Il contenuto calorico del miele è quasi lo stesso dello zucchero normale, ma il fatto è che il miele ha un sapore più dolce. Pertanto, sostituendo lo zucchero con il miele, dovrai aggiungerne di meno.

• Riduce i livelli di colesterolo. È stato segnalato che il miele riduce leggermente i livelli di colesterolo totale rispetto allo zucchero raffinato. Ciò significa che il miele potrebbe essere un’opzione migliore. Tuttavia, questo problema richiede ulteriori studi.

• Riduce l’infiammazione e disinfetta. Ecco perché il miele è usato per curare la tosse e anche per curare piccole ferite.

• È una rapida fonte di energia, che ti consente di sopperire alla sua carenza in breve tempo.

Chi non dovrebbe avere il miele

Persone che hanno:

• allergico al prodotto;
• glicemia elevata;
• sovrappeso.

In che modo il miele differisce dallo zucchero nella composizione e aiuta nella perdita di peso

Lo zucchero raffinato si riferisce a fonti di zucchero come saccarosio, glucosio e fruttosio che vengono lavorati ad alta concentrazione. Questi includono zucchero bianco e di canna, nonché sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.

Il miele è composto da fruttosio, glucosio e un po’ di saccarosio.

Pertanto, la credenza comune che il miele aiuti a perdere peso è sbagliata.

In altre parole, per ottenere l’intera gamma di effetti positivi dal miele, devi mangiarlo in grandi quantità. Ma allo stesso tempo, ci saranno molti più svantaggi che vantaggi.

Va anche notato che una bevanda così popolare tra coloro che perdono peso, come l’acqua con miele e limone, non accelererà il processo di scissione dei grassi, ma aggiungerà solo calorie alla dieta.

Quanto miele puoi mangiare

Non ci sono raccomandazioni quantitative chiare per l’uso del miele per tutte le persone, dipende da molti fattori.

Come qualsiasi altro prodotto dolce, dovresti usare il miele con moderazione e ricordare che l’opinione sull’elevato contenuto di vitamine e sostanze nutritive in esso contenute è notevolmente esagerata e la naturalezza del prodotto non significa l’assenza di effetti negativi sulla salute.