COSA C'E' PER CENA?

Boh, la ricetta tradizionale la pancetta la prevede..per quanto riguarda il resto, hai perfettamente ragione, ma questa è la versione di "casa mia" ;-))

Avete ragione, la ricetta è quella che è, però è anche vero che non sarebbe saporita altrettanto se non fosse un piccolo attentato alla salute..a parte gli scherzi, direi che usare l'olio va benissimo e per quanto riguarda la panna, o la eliminiamo del tutto oppure si può utilizzare quella vegetale, quella a base di yogurt o addirittura la "vellutata di latte" (Granarolo) che comunque rende il fondo più cremoso rispetto a usar solo latte ;-)

va tutto bene solo che non deve esserci pancetta; la carne deve essere infarinata e dopo che è stata rosolata nel burro si deve aggiungere un mezzo bicchiere di aceto che deve essere naturalmente fatto sfumare e niente panna diventa troppo pesante

SI può usare l'olio extravergine di oliva al posto del burro, e soltanto il latte al posto della panna, profumando alla fine con rosmarino e salvia. Il piatto risulta così più leggero e saporito !

panna burro latte carne- non è una ricetta ma un attentato alla salute....

Per vero, anche della mia: la ricetta vine direttamente dalle pentole della mia nonnina ;-) anche se è molto famosa, ognuno poi la rivisita a proprio modo e gusto! BUON ANNO!!!!

E' una delle ricette della mia infanzia! Buon anno anche a te!

La foto non è molto bella, ma vi assicuro che il gusto è ottimo ;-) BACIO!

Beh, servendo la tradizione non si sbaglia mai ;-)) buon anno!!! A presto!

ottima.. buon anno