la cucchiarella

Tortini al cioccolato

Un dolcino semplice ma ottimo per la merenda o la colazione. Gli ingredienti sono:

250 gr. di farina
150 gr. di zucchero
2 uova
1 bicchiere di latte
100 gr. di burro fuso
150 di cioccolato fondente tritato
1 bustina di lievito

Ho fuso il burro e l'ho fatto raffreddare. Nel frattempo ho montato le uova con lo zucchero, poi ho unito la farina setacciata con il lievito ed infine tutti gli altri ingredienti, mescolando con un cucchiaio di legno. Ho messo l'impasto nei pirottini monoporzione per praticità. In forno a 180° per circa 15 minuti.