Ciao ragazzi scusate il ritardo, ma oggi c'erano gli svizzeri... Proseguo con il racconto del mangiamento.
Premetto che dopo la festa ho ricevuto una valanga di telefonate di complimenti per il servizio, per il cibo, per il posto, per la quantità di roba ecc. e posso confermare che la festa è stata bella oltre ogni mia aspettativa. Si sono divertiti tutti e nessuno è andato via prima delle 7 la sera da mezzogiorno! Sarà che siamo tutte persone che si frequentano abitualmente, sarà che eravamo solo 60 e quindi l'atmosfera era molto intima, sta di fatto che io in primis mi sono divertita un casino. Figuratevi che anche il fotografo è rimasti impressionato del posto!
Appena arrivati al ristorante, foto ecc., come vi ho già raccontato. Poi hanno apparecchiato per gli antipasti in piedi in una sala enorme dove poi abbiamo ballato dopo pranzo. Non ho la cognizione di quanta roba c'era, anche perché sono riuscita a mangiare poco data la ressa... C'erano 5 tavoloni enormi pieni di roba, dalle fritture di pesce, di verduta, ecc., a affettati, formaggi, insalate di riso e di farro, crostini, polenta fritta con i funghi, carpaccio di salmone, torte salate e chi più ne ha più ne metta. Addirittura, c'è chi pensava che il rinfresco fosse tutto lì... Il direttore mi aveva detto di avvisare tutti che ci sarebbe stato un pranzo dopo, ma mi pareva così strano... invece la gente davvero ha stramangiato già agli antipasti. Quando le tavole erano praticamente "spolverate", ci siamo spostati nella sala da pranzo, tutta apparecchiata a festa, con sotto tovaglia blu elettrico e sopra champagne.
Ogni tanto io nel corso del pranzo mi sono alzata per stare con tutti, per le foto e per le riprese (amatoriali, perché quelli ufficiali stavano mangiando...) così come ha fatto M.. Comunque nel complesso abbiamo mangiato tutto, tanto che il capo sala alla fine era soddisfatto perché dice che gli sposi non mangiano mai!
C'è chi ha scelto di bere vino rosso e chi vino bianco, c'erano comunque tutti e due sul tavolo.
Prima di tutto viene servito il risotto ai funghi porcini, c'è chi si è anche rifatto 3 volte! Poi si parte con ravioli fatti a mano ripieni di spinaci conditi fuori con una crema di spinaci e panna. Quelli devo dire che erano molto semplici, ma veramente speciali. Anche lì c'è chi ne ha preso non so quante porzioni... Anche M. si è rifatto 2 volte. Alla fine sono arrivati tipo i maltagliati fatti a mano con sugo di cinghiale. Ottimi anche quelli.
Per spezzare dal primo al secondo hanno servito dell'insalata mista.
Dopo un po' è arrivata la prima portata di secondi: Cosciotto alla Lorenzo de' Medici (che ciccia eh?) in pratica era un coscio di vitella arrosto portato su un enorma vassoio di legno con intorno verdura tipo peperoni scolpiti a fiore e tante candele. Hanno fattoil giro dei tavoli e poi lo hanno tagliato. Era divino... Ha fatto a tutti molta impressione, sia per la presentazione che per il gusto. Questo era servito con patate arrosto.
Dopo sono arrivati i funghi porcini fritti, insieme alla talgiata alla catalana. Ovvero tagliata su un letto di verdura fresca. Anche quello ottimo.
Dopo i secondi sono arrivati i "mosaici di frutta" ovvero composizioni di tanti tipi di frutta con gelato alla vaniglia in mezzo.
A questo punto il fotografo ci ha fatto degli scatti su un pianoforte a coda che c'era in una sala della villa. Molto carino.
Dopo ci siamo spostati tutti nella sala grande dell'antipasto per il dolce, là c'era anche la musica.
Ci hanno fatto le foto di rito, poi ho lanciato il bouquet che è stato preso da una mia cara amica e infine M. mi ha tolto la giarrettiera con i denti ed è stata lanciata anche quella, catturata da un altro amico.
Il dolce era così buono che mi sono presa 2 pezzi, ma c'è chi si è rifatto 4 volte: Pan di spagna, crema chantilly e fragoline...
Dopo e durante il dolce hanno messo varie musiche e un po' tutti hanno ballicchiato. Comunque ci siamo fatti un sacco di risate. Mio cugino che è istruttore di latino-americani mi ha fatto ballare una baciata, ma dato che la gonna era molto ampia sembrava che stesse girando un paiolo di polenta...
Alle 7 la sera hanno iniziato tutti ad andare via e ho dato le bomboniere. Poi io e M. che ci eravamo fatti portare la macchina nostra, ce ne siamo andati via per ultimi, dopo aver pagato e ringraziato lo staff.
A domani per il resoconto del viaggio... Un bacio.
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