LE RICETTE DEL GALLO

TORTA ALL'ANANAS

Questa torta è velocissima da realizzare, perfetta per l'ospite dell'ultimo minuti (o per la cuoca dell'ultimo minuto...), vi assicuro che si prepara in DIECI MINUTI  più il tempo di cuocerla ovviamente ed è davvero buona! Inoltre è una torta leggera senza burro nè uova...tanto per tenersi un po' in forma in vista dell'estate!

INGREDIENTI

200 GR FARINA 00

100 GR ZUCCHERO

0,20 OLIO DI SEMI

1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI

1 BARATTOLO DI ANANAS SCIROPPATO

Ricordatevi di accendere il forno a 180° C, in modo che sia alla temperatura necessaria quando infornerete, in quanto la preparazione è davvero rapida.

Imburrate e infarinate una teglia, io uso quella classica tonda apribile senza buco in centro.

In un recipiente mescolate la farina, lo zucchero, il lievito, l'olio e lo sciroppo contenuto nel barattolo dell'ananas (circa un bicchiere).

Disporre sul fondo della teglia le fette intere di ananas, le restanti fette che non ci stanno fatele a pezzetti ed aggiungetele al composto nel recipiente.

A questo punto non vi resta che versare il contenuto del recipiente nella teglia, coprendo interamente le fette di ananas.

Infornate per circa quaranta minuti a 180° C.

Una volta cotta, lasciatela raffreddare e poi giratela su un piatto, oltre che buona...vedrete...è anche bella!

Ho provato a sostituire l'ananas con le pesche sciroppate, risultato garantito!

PROVATELA!