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Creato da: dolce_salato1960 il 16/06/2010
vorrei che ci fosse un libro di cucina anche per la vita, con tutte le ricette che ti dicono come affrontarla nel modo giusto...
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CHOCOLATcioccolato...amore mio!
È il cibo che soddisfa qualsiasi tipo di palato. La dolce prelibatezza è entrata nella storia europea dal 1500 e da allora ci ha condizionato arrivando a coinvolgere anche il cinema. Ingredient e immancabile delle occasioni speciali e seduce. È l'idale di colazioni e merende perché da energia
anche a lui piace la nutella...
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benvenuti nel mio blog!!! Vi aspetto con tante buone ricette!
Post n°8 pubblicato il 25 Giugno 2010 da dolce_salato1960
SEMIFREDDO AL CAFFE' Ingredienti: 2 tuorli, 170 ml di latte condensato (1 tubetto), 500 ml di panna fresca da montare, 4 cucchiaini di caffè liofilizzato, 4 cucchiai di cacao in polvere. Preparazione: Intiepidire 100 ml di panna su un pentolino e farci sciogliere il caffè. Spegnere e lasciar raffreddare. Nel frattempo sbattere (per almeno 10 minuti) i tuorli con il latte condensato fino ad ottenere una crema bianca e spumosa. A parte montare la panna. Unire al composto di uova la panna con il caffè e la panna montata. Amalgamare bene il tutto e distribuire il composto in uno stampo da plum cake in silicone o foderato con la pellicola trasparente. Lasciar riposare in congelatore per almeno 4 ore. Togliere dallo stampo 15 minuti prima di servirlo, spolverare con il cacao in polvere e mettere su un piatto da portata.
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