Creato da nina.monamour il 11/06/2010
 

Il Diavolo in Corpo

Di tutto e di piu'.....

 

 

« L'amore non conosce età..Non ha senso fuggire.. »

ღ❥¯`❥☼ღ❥

Post n°7293 pubblicato il 21 Novembre 2015 da nina.monamour

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Maccheroni al gorgonzola e prosciutto crudo..


MaccheroniGorgonzolaCrudo

 

Ingredienti per 4 persone
Panna – 250 ml
Gorgonzola – 150 grammi
Zucchero
Sale
Pepe
Prosciutto di parma a fette – 150 grammi
Un mazzetto di prezzemolo
Maccheroni – 400 grammi

Preparazione
Private il gorgonzola della crosta e tagliatelo a dadini, che scioglierete in una padella grande a fuoco lento. Dopo, amalgamatevi la panna e insaporite con sale, pepe e zucchero. Lasciate cuocere e rigirate gli ingredienti per 3 – 5 minuti.

Intanto riducete il prosciutto a tocchetti e aggiungetelo alla crema di formaggio in padella, cuocendo la pasta e lavando, asciugando e tritando il prezzemolo.

A questo punto, ponete i maccheroni conditi con la salsina in piatti da portata e spolverizzate con il prezzemolo trito.

 

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Commenti al Post:
missely_2010
missely_2010 il 21/11/15 alle 13:45 via WEB
mi inviti a nozze nina ahh buono *_*Buon Sabato °_°. Un agricoltore, il cui grano vinceva sempre il primo premio alla fiera regionale, aveva l’abitudine di dividere i semi migliori con tutti i contadini del vicinato. Quando gli chiesero perché, egli rispose: “Il vento solleva il polline e lo trasporta da un campo all’altro, perciò se i miei vicini coltivassero un grano di qualità inferiore, l’impollinazione crociata impoverirebbe la qualità del mio raccolto. Ecco perché ci tengo che essi piantino solo i semi migliori“. Tutto ciò che diamo agli altri lo diamo a noi stessi. (Anthony De Mello, la preghiera della rana).
 
 
nina.monamour
nina.monamour il 21/11/15 alle 17:19 via WEB
Bellissima questa "la preghiera della rana", infatti è vero, ciò che si da agli altri lo diamo a noi stessi. Un sorriso e ti auguro buona serata.
 
dolcesettembre.1
dolcesettembre.1 il 21/11/15 alle 13:57 via WEB
Ciao Nina, grazie per la ricetta. Buon fine settimana. :-) Dolce
 
 
nina.monamour
nina.monamour il 21/11/15 alle 17:14 via WEB
Chiunque ha assaggiato questa ricetta, riferisce che è delizia per il palato. Un sorriso Dolce, buon week-end.
 
jo23jo
jo23jo il 21/11/15 alle 14:34 via WEB
buon appetito Nina.....jo
 
 
nina.monamour
nina.monamour il 21/11/15 alle 17:11 via WEB
Buon appetito, un corno, ah, ah, ah, io non ho mangiato i maccheroni, troppo nutrienti per la mia linea, un sorriso e buona serata.
 
yanez2008
yanez2008 il 21/11/15 alle 14:54 via WEB
Grazie per l'attentato (alla linea)
 
 
nina.monamour
nina.monamour il 21/11/15 alle 17:17 via WEB
Comprendo perfettamente Matteo, ah, ah, ah, un vero attacco tra panna, formaggio, zucchero, pasta, Dio mio, 'na tragedia. Un sorriso (*_*) augurandoti un frizzante fine settimana.
 
saverio.ancona
saverio.ancona il 21/11/15 alle 16:51 via WEB
Un buon piatto non si rifiuta mai! Ciao Nina, in un momento difficile per l'umanità, una speranza è... l'amicizia. Buona serata!
 
 
nina.monamour
nina.monamour il 21/11/15 alle 17:24 via WEB
Buonasera Saverio, in effetti questo è un momento molto difficile per noi tutti, non possiamo piu' sopportare guerre, lutti, povertà, paesi nemici e in guerra. Il modo sta rotolando sempre di piu' verso l'abisso. Una serena serata, baci.
 
SpettaCheArrivo
SpettaCheArrivo il 21/11/15 alle 17:19 via WEB
Buoniiiii!!!! :)
 
 
nina.monamour
nina.monamour il 21/11/15 alle 17:33 via WEB
Buoni?? Deliziosi, su-per-la-ti-vi!
 
bepaapranz
bepaapranz il 21/11/15 alle 17:32 via WEB
Nina ma è una bomba di calorie...o quasi.
 
 
nina.monamour
nina.monamour il 21/11/15 alle 17:43 via WEB
Come scrisse Francois de La Rochefoucauld "Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un'arte". Magari non ceni la sera, quindi non c'è problema, perchè privarsi di un simile piatto? Un sorriso Beppe e buon fine settimana.
 
vittorio.35
vittorio.35 il 21/11/15 alle 17:48 via WEB
Ciao Nina! La ricetta mi sembra parecchio appetitosa e in cucina me la cavo abbastanza bene, ma c'è un problema: non mi piace il gorgonzola! Posso sostitiirlo con altro tipo di formaggio, ad esempio la Fontina? Buona serata, Vittorio
 
 
nina.monamour
nina.monamour il 21/11/15 alle 18:05 via WEB
Vittorio, assolutamente no! Il bello di questa ricetta è proprio il gorgonzola, gusto deciso e dall'aroma travolgente, se proprio non lo sopporti prendi un formaggio a pasta molle, ma non la fontina. Un abbraccio, ma mi inviti a cena? Quando? Fammi sapere, ah, ah, io porterò il vino, magari un Barolo, va bene per te? Intato buona serata.
 
   
vittorio.35
vittorio.35 il 21/11/15 alle 18:58 via WEB
OK, preso nota, per dove e quando ti farò sapere. Ciao!!!
 
     
nina.monamour
nina.monamour il 21/11/15 alle 19:13 via WEB
Ok Vittorio, attenderò trepidante, buona serata.
 
dreamit
dreamit il 21/11/15 alle 18:08 via WEB
Ciaoooo Nina, non sapevo che fossi anche una cuoca sopraffina....... fai venire l'acquolina in bocca con queste ricette... buona serata e buon fine settimana ciaoooooo
 
 
nina.monamour
nina.monamour il 21/11/15 alle 18:18 via WEB
Ciao carissimo Fulvio, ebbene sì sono bravissima in cucina, lo dicono gli altri e raggiungo il massimo anche con delle ricette improvvisate, d'altronde non poteva essere diversamente, in quanto la mia infanzia è stata circondata dalle nonne, pro-zie, zie, sorelle e mamma, quindi per Loro, una ragazzina doveva iniziare a saper cucinare. L'uomo si prende per la..gola?! Giusto, ah, ah, buona serata.
 
riccardo20_04
riccardo20_04 il 21/11/15 alle 18:35 via WEB
Che delizia saranno, domani mi cimenterò in cucina grazie Nina e buon weekend.
 
 
nina.monamour
nina.monamour il 21/11/15 alle 18:43 via WEB
Fammi sapere Riccardo! Buona serata.
 
brizolatcarlodri0902
brizolatcarlodri0902 il 21/11/15 alle 18:41 via WEB
Nina lo già ordinata per la prossima settimana, volevo chiederti, ma lo zucchero la rende agrodolce? Un abbraccio, C. P.S. Nelle cose buone non si guarda mai le calorie, si mangia meno il giorno dopo.. questo è il mio pensiero.
 
 
nina.monamour
nina.monamour il 21/11/15 alle 19:12 via WEB
Bravo Carlo, dici bene quando scrivi.. "nelle cose buone non si guarda mai le calorie, si mangia meno il giorno dopo", giustissimo! Non dobbiamo rinunciare ai piacere della tavola, bacioni Carlo.
 
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