oltre l'esprimibile

E' semplice e veloce, mutuata da Ludovica, sperimentata e gradita.

Occorrono:pavesini, nutella, mascarpone, zucchero, caffè e un po' di latte; granella di cocco x cospargere.

Si prepara un composto di 250 g di mascarpone e 5 cucchiai di zucchero. Con questo composto si riempie la metà dei pavesini dalla parte concava, l'altra metà con la nutella. Si uniscono a due a due, si bagnano nel caffè, a cui si può aggiungere un po' di latte, e si immergono nella granella di cocco.

Preferibile prepararli il giorno prima e metterli in frigo.