LEGA DEL DISAGIO

Una PROVA DEL CUOCO per i CUOCHI in FIAMME che si trovano COTTI E MANGIATI.

Avete mai visto le numerosissime trasmissioni tv che vedono protagoniste le Padelle e i Fornelli?!?!? Prolificano in qualsiasi canale!!!

Non ci avevo mai fatto caso perchè in genere a quell'ora sono sempre al lavoro e non davanti al teleschermo, però mi è capitato di vedere questi fantastici cuochi che cucinano ogni ben di Dio in modo facile e veloce!!!!

Quante di voi (e quanti di voi) non sono riusciti a resistere alla tentazione di provare, almeno una volta, ad emulare la BENEDETTA PARODI col suo ditino che, ammiccando alla telecamera, dice "Cotto e Mangiato"?!?!?!.

Sicuramente io sono una di voi anche se ogni volta più che la Benedetta, mi sento tanto una sua Parodia (hahahaha ho fatto la battuta hahaha)!!!

Comunque, queste deliziose e simpatiche presentatrici sono davvero brave a farti sembrare il lavoro di Cuoco come facile e veloce cosa che non è assolutamente così semplice!!!! Si devono avere moltissime competenze in cucina come dimostra Hell's Kitchen dove c'è uno chef che urla ai concorrenti della sua trasmissione facendoli sembrare dei poveri inetti!!!!

Però, a tutti noi è capitato di dire: "Domani voglio fare una torta!!!!". Per le più brave in cucina è una cosa normale ma non per chi è un disastro come me!!!!
La voglia viene sempre nel vedere personaggi comuni che in tv cucinano pietanze allettanti!!!!

Allora, mi dico sempre, anche io posso diventare una di loro e la cosa più semplice da fare sono TORTEEEE!!!
Meravigliose, belle, buone e divertenti, le torte sono la passione di grandi e piccini e non puoi fare brutta figura con una torta!!!

Bisogna trovare però la torta giusta, quella che riesce e che non fa fare brutta figura difronte ad amici e parenti!!!

Quando a me capita di dire: "Domani voglio fare una torta", gli ingredienti nella mia cucina non esistono!!!
La farina, chi fino al giorno prima mi era sembrata un sacco pieno tipo quello del piccolo mugnaio bianco, diventa misteriosamente si e no due dita di polverina bianca di dubbia provenienza!!!!
Lo zucchero, consumato a quintali in casa, si mimetizza dietro le confezioni di pasta e le uova magicamente si rompono da sole gridando BANZAIIIII!!!!

Vabbè, degli ingredienti ci occuperemo più tardi perchè per far si che io faccia una torta, bisogna che mi prepari psicologicamente prima!!! Come minimo 7 o 8 mesi!!!
Per prima cosa la ricetta!!! Che torta per sbalordire anche me stessa?!?!? Cominciano le ricerce sul mio amico GOOOOOGLE ma, immediatamente, anche amici e parenti cominciano con i suggerimenti!!!

Tiramisù, dice qualcuno, torta di mele, dice un altro ma sono tutti dolci visti e rivisti e io voglio qualcosa di più...di più ricercato ecco. Amici, parenti e siti Internette, ti propinano tutti delle torte dai nomi strani, francesi e incomprensibili che non mi attirano per niente quando, improvvisamente vedo quella giusta.

Stampo la ricetta di nascosto perchè non voglio farla vedere a nessuno e comincio a chiedere informazioni in giro senza sembrare troppo una che vuole fare quel tipo di torta!!!
Inutile, si capisce perfettamente cosa sto per fare e, le persone con cui mi confido, mi chiedono la ricetta esatta che ho trovato.

Orgogliosa, comincio a leggere ciò che serve e la faccia di tutti è sempre la stessa. Sgranano gli occhi e spalancano la bocca esclamando: Cosa?!?!? 4 uova?!?!? ma sei matta?!?!? E tutto quello zucchero è da pazzi, per non parlare del burro e di tutti gli altri ingredienti!!!

Sembra che io stia fabbricando la BOMBA H di tutte le torte esistenti!!!
Ho trovato la ricetta in internet, mi giustifico io ma niente. Gli ingredienti sono irrimediabilmente troppi o troppo pochi!!!

OOOOh insomma, voglio fare sta torta mi piace ciò che c'è dentro punto e basta!!!
E mi sento rispondere Vabbè fai te!!!

Come se fosse un affare di stato, tutti, e dico tutti, mi danno consigli su:

1- Come sbattere le uova
2- Come montare a neve
3- Come distribuire bene la farina
4- Come imburrare meglio la teglia (ho ben due versioni di questo punto)
5- Come tenere i capelli ben appuntati in modo che non cadano nell'impasto...

...e via dicendo chi più ne ha più ne metta!!!!

A vederla in televisione sembrava più facile e pensare che ho solo stampato la ricetta da un sito web!!!

E' il momento degli utensili da cucina!!! Questi oggetti misteriosi che vagano da un cassetto all'altro e di cui mi sono sempre chiesta l'utilizzo diventano improvvisamente essenziali!!!
Come per esempio il separatore di uova della TAPPEWERE che mamma ha ricevuto in omaggio nel 1982, o lo sbattitore elettrico infilato accuratamente dietro ai vasetti inutilizzati della dispensa.

Uno fra tutti però diventa il mio preferito ed è la frusta per amalgamare bene le uova!!! Orrrrrrore!!!
I soliti suggeritori dicono che sto sbagliando ma io imperterrita vado avanti!!! Recupero gli ingredienti dal supermercato sotto casa spendendo una fortuna in Cioccolato Fondente da 500 gr, uova, farina etc e via!!! Sono pronta!!!

Nei programmi tv, questo è il momento in qui si spega come si fa a lavorare il tutto con molta grazia e perfezione!!! Non in casa mia!!!! Mamma, papà, sorelle, zie, vicine di casa si mettono d'accordo per venire a criticare il mio operato!!!

La cosa che mi fa più innervosire sono i nomi delle pietanze e degli utensili in francese o in qualsiasi altra lingua che non sia la mia!!! Ad esempio, voi sapete cos'è una COCOTTE?!?! O una QUICHE LORRAINE???? La prima è un recipiente e l'altra è una frittatina!!!
Cavolo e chiamale col nome proprio!!!

Alla fine, dopo numerosi consigli e disastri di frullatori impazziti riesco nell'intento e dal forno esce la più bella torta che abbia mai visto!!! Mi viene da piangere per quanto ci ho lavorato anche se è mezza bruciacchiata e un po stortarella!!!

Altro che COTTO E MANGIATO, io dovrei presentare il programma CRITICATA E, IN QUALCHE MODO, RIUSCITA LO STESSO!!!!

Un consiglio, se non siete bravi in cucina e volete fare una torta provate le buste che si trovano nel banco frigo del tuo supermercato che basta versare e il gioco è fatto!!! Credetemi mi evitate molta frustrazione!!!