orto in cucina

INGREDIENTI: Dosi per 4 persone

1 verza bianca 
400 g tritato di manzo 
2 cucchiai burro 
sale 
pepe bianco

PREPARAZIONE:

Eliminate le foglie esterne dalla verza e tagliate il resto a pezzetti.
In una padella fate rosolare la verza con del burro, evitando che si attacchi o bruci. 
Mescolare il tritato con 2 dl di acqua, salare e pepare, l'impasto deve risultare molto morbido. 
In un tegame da forno versate metà della verza rosolata, spalmarvi sopra l'impasto di carne e coprire con il resto della verza.
Scaldate il forno a 180 °C , infornate e lasciate cuocere per 45 minuti.

Servire ben caldo. E’ un ottimo piatto unico da accompagnare ad una insalata di pomodoro.