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VIGILIA - PRIMI PIATTI

Post n°38 pubblicato il 18 Dicembre 2008 da torredighiaccio
 



SPAGHETTI CON IL TONNO
Uno dei primi piatti classici della vigilia , freschi e profumati.
Mettere in padella dei pomodori pelati schiacciati con le mani,
sale e peperoncino, due spicchi d'aglio, solo schiacciati, dell'olio d'oliva,
far cuocere per circa 12 minuti
aggiungere metà del tonno in olio d'oliva, mi raccomando, sgocciolato
 girare per farne quasi crema e poi il resto del tonno solo spezzettato
 lasciando cuocere per qualche minuto,
 una spruzzata di prezzemolo tritato fino
 prima di servire in tavola

 
 
 
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