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SOS CUCINA D'AMORE, ricette e consigli chiedete a....

 

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SAPORI DELL'ORTO

Post n°105 pubblicato il 22 Luglio 2009 da torredighiaccio


I PISELLI
in alcune parti d'italia è già tempo di raccolta
e ci si può sbizzarrire con le tante ricette 
che questo baccello ci regala.

PISELLI CON IL GUANCIALE
Far cuocere i piselli in acqua salata, a fine cottura
ripassarli in un tegame
 dove abbiamo fatto soffrigere della cipolla
 e dei pezzetti di guanciale ben rosolato.
 Alcuni minuti e servite con un velo di pepe nero

PISELLI STRAPAZZATI
Far cuocere i piselli in acqua salata,
scolarli e metterli in una padella 
con dell'olio e della cipolla già imbiondita
agiungere a seconda della quantità delle uova 
e strapazzatele 
aggiustate di sale e di peperoncino piccante.

BONBOLONI CON I PISELLI...
ahahah... senza malizia.
Preparate del sugo normale con del macinato
di vitellone magrissimo
a metà cottura aggiugete i piselli freschi
finite di cuocere e mantecate con del 
parmigiano aggiustando di sale
 se piace ...il piccante

 
 
 
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CON AMICIZIA

Un ringraziamento 

particolare

al mio amico 

RANIERO

 

IL CLUB DELLE CON-CUCINE

Le CON-CUCINE,
eleganti e sensuali donne
essenza del blog, anima
e cuore pulsante di
questa cucina, stimolanti
per lo Chef, per far di più
creando nuove ricette,
donne che chiedono
golosità e perdizione
in sapori colori e desideri
quelle che con me inventeranno
gli attimi di passione
 da condividere.
Sono elette
a ruolo di Vestali
per tenere acceso
il fuoco delle voglie
e del piacere.....
nel cuore e nella gola.
Se ne vuoi far parte
sarai esaudita...
Chef
 
 

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