Aquiloni In Volo

Per Sorridere Un Pò ... Una Serata Informale ...

Vi è mai capitato di avere ospiti ...e fra le tante pietanze (noi Palermitani quando abbiamo ospiti li trattiamo come venissero direttamente dal Biafra e non avessero mai mangiato niente di veramente commestibile) prepariamo il nostro piatto "forte"quello che sicuramente :-"mi riesce sempre bene"e "come lo cucino io....nessuno"ecco avete presente cena coi colleghi del marito e relative mogliettine tutte "super-luccicor"e "Io faccio tutto meglio di te"che quando apri la porta non sai mai se quella che ti stà davanti è miss Italia o l'ultima dei moikani visto gli abiti succinti che indossa...che poi ti domandi :-"ma queste ne hanno figli? faranno le pulizie? ma le si saranno mai rotte le unghia a forza di pulire?"-un'occhiata veloce tra un sorriso e un :-"Ma,che piacere accomodatevi- ti rivela che queste le uniche cose che hanno fatto è stata quella di ducotonarsi il viso visto lo spesso strato di fondotinta effetto super abbronzante e in un attimo di sfrenato senso materno sono andate con l'autista a prendere il figlio all'asilo privato...naturalmente!
Le fai accomodare in salotto; e servi l'aperitivo col pensiero al forno dove avevi appena infilato una torta salata ai funghi... da dove avevi appena sfornato un soufflè che era stato preceduto da un arrosto ai pistacchi di bronte, sapientemente lardellato con relative patatine novelle al burro lievemente spruzzate con aceto balsamico...ti scusi con le miss-super tacco a spillo e fai una capatina in cucina... apri il forno... beh... meno male tutto a posto la cottura procede bene... sbirci le varie pietanze...il carpaccio di manzo,l'insalata russa è ben decorata e la rosa al centro fatta col pomodoro tagliato sottile,sottile...che ci sono volute due ore per farlo venire bene e convincerlo a restare fermo lì senza scivolare rovinosamente... fà certo la sua figura... anche la mousse di prosciutto è lì che sembra dirti "ma quanto sei stata brava... ti farò fare un figurone!".Tornando verso il salotto... dai una sbirciatina veloce alla sala pranzo... bene anche lì... i piatti... i bicchieri tutto in ordine e luccicante...i candelabri stanno veramente bene... con le lunghe candele blu, danno veramente un tocco particolare... intimamente soft e molto sofisticato ... pregusti già il sicuro effetto "surprise"degli ospiti... gongolante ti dici:" ok"...  dai un sospiro di sollievo complimentandoti con te stessa e riconciliandoti con l'universo... tutto sommato, anche le miss coi relativi mariti non sono poi tanto male... chissà parlandoci un pò, conoscendole un pò meglio... potrebbero anche essere simpatiche... così animata da buoni proponimenti riprendi la via per il salotto sfoderando il tuo smagliante sorriso...  quando vedi tuo marito che porge la stola di visone a Katrina... che poverina deve andar via... ha chiamato la Tata dicendole che la piccola Natascia. non vuol proprio saperne di andare a letto senza vedere il film horror che danno in tv... o torna la sua mamma o niente... piange! Mio malgrado, sento nascere sul mio viso un colore paonazzo ... cerco di frenarmi a stento e sento nascere sulle mie labbra un sorriso di quelli stereotipati di circostanza... e la mia voce (ancora più falsa del sorriso)-" Non preoccuparti cara, certo Natascia viene prima di tutto...caso mai sarà per un'altra volta".Ben sapendo nel mio cuore che non ci sarà mai più una prossima volta! Ok, Katrina con relativo Boy friend... va via ... ti giri verso l'altra coppia con tutte le buone intenzioni di questo mondo pensando che avrai più tempo da dedicare ed approfondire la conoscenza quando la cara affascinante Margot... porta con grazia la mano alla tempia... esclamando:"Caro,ti prego portami a casa ho una terribile emicrania... non sò sarà stato il patè de fois gras... che non ho affatto digerito... ma non posso restare... mi scuserai cara vero?" Mi dice candidamente; ed io di rimando... "no, figurati l'importante e che ti riprenda".
Vanno via gli ospiti, mi seggo sul divano distrutta fisicamente ed emotivamente a terra... appena il tempo di dire al mio gentile consorte:"non me li portare mai più"... che uno strano odore arriva dalla cucina... "nooo... ancora!! Non è possibile" esclamo... invece si ... la torta salata non è più salata ma torta carbonizzata! Degna conclusione di "non preoccuparti cara... uno spuntino informale tanto per stare insieme e conoscerci" Ma non era meglio una serata tra vecchi, cari, semplici ,meravigliosi e sinceri amici... magari con una buona pizza ... anche fatta in casa?