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| « Pizza | Pizza » |
Post n°901 pubblicato il 29 Gennaio 2009 da andiH
Pizza Ai Frutti Di Mare (2)
Ingrediente principale: Gamberi
Ingredienti: 700 G Pasta Da Pane 500 G Cozze 400 G Gamberi 600 G Polpa Di Pomodoro 8 Moscardini Aglio Prezzemolo Tritato Olio D'oliva Sale Pepe
Persone: 4
Preparazione: Far aprire le cozze a fuoco vivo e sgusciarle. Lessare i moscardini per 15 minuti poi unire i gamberi sgusciati e cuocere per altri 4 minuti. In una terrina riunire le cozze, i moscardini e i gamberi a pezzi, aglio affettato, olio, sale, pepe e prezzemolo tritato. Stendere la pasta in una teglia unta, coprirla con il pomodoro, salare e cuocere in forno caldo a 250 gradi per 15 minuti. Distribuirvi sopra l'insalata di mare e rimettere in forno per altri 10 minuti.
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