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| « Pizza | Pizza » |
Post n°917 pubblicato il 14 Febbraio 2009 da andiH
Pizza Alla Napoletana
Ingrediente principale: Mozzarella
Ingredienti: 400 G Pasta Di Pane 1 Mozzarella 6 Pomodori Pelati Olio D'oliva Origano Acciughe Sale
Persone: 4
Preparazione: Stendete la pasta lievitata in una teglia appena unta d'olio oppure foderata con carta da forno. Distribuite sulla superficie la polpa di pomodoro a pezzetti e condite con un giro d'olio versato a filo. Cuocete per circa 18 minuti in forno preriscaldato a 220 gradi. Poi aggiungete la mozzarella tagliata a fettine, il sale, l'origano, le acciughe, un filo d'olio se occorre. Cuocete per altri 7-8 minuti finché diventa croccante
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