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Messaggi del 14/02/2012

Tutti da Officina Moda!

Post n°1033 pubblicato il 14 Febbraio 2012 da chioggiatv
 
Foto di chioggiatv

Grande successo per il "We love 90" di sabato 21 gennaio presso il Tomato Beach club di Sottomarina. Protagonista , nella prima parte della serata, la moda e la bellezza con una grande sfilata di moda: Magia boutique, Officina moda, Stefanel, Eos center e Glamour acconciature hanno presentato tante novità in passerella. Oggi nel dettaglio, vi presentiamo il look di Officina Moda.

Officina Moda è un grande negozio situato in piazzale Europa in centro a Sottomarina. La sua filosofia è quella di unire semplicità, gusto per il bello e professionalità.

L'uscita casual di Officina Moda

Monica, la titolare, propone una moda elegante, raffinata e sensuale mai sopra le righe, per una donna che vuole piacere e sedurre. I look proposti spaziano dal casual, alla jeanseria, all'abito importante ed elegante per le uscite serale o per eventi importanti. Per completare il vostro totalo look monica vi consiglierà anche l'accessorio giusto.

Elena indossa un abito strech nero con giacchino rosso con fiocco laterale

   

Giulia indossa un abitino bon ton maculato di Guess mentre Martina una bellissima maglia floreale.

Laura indossa un completo bon ton beige con pantaloni chino e giacchino con swaroski.

Giulia indossa un top  maculato con rouge, giacchino in morbida pelle e pantaloni skinny spalmati. Tutto Guess.

 

Giulia indossa un abito in pailettes nero, Federica jeans skinny e mini giubbotto in pelle.

Lo scopo di Officina Moda è di vedere il cliente soddisfatto e quindi si cerca di assecondare la vostra personalità unendo sincerità, cuore e i giusti consigli per valorizzare al massimo il cliente. Il segreto di Monica è miscelare passione e ragione in un perfetto equilibrio. Un romantico mai banale, con un tocco glam che diventa grintoso grazie alle rouge, agli inserti in pizzo, trasparenze, swarovski e cristalli applicati su shorts e top. Un look che di certo non passa inosservato!

 

Laura indossa un tubino nero

 

Federica ci propone un tubino nero abbinato ad un bolerino bianco molto originale

 

Martina sfoggia un look maschile in versione decisamente sexy.

Con Officina moda la donna è sempre femminile, mai banale con un tocco di glam che non può mai mancare, anche per la prossima stagione . I protagonisti saranno dei mini dress in fantasia e top che esaltano la vostre forme. Molto spazio viene dato al jeans spalmato in versione skinny, un vero must per la primavera. Ci sarà anche un ritorno agli anni '80, con colori flou e maglie con forme più morbide con stampa, abbinate a mini giubbotti in morbidissima pelle.

 

Elena elegantissima con stola dorata e tubino nero.

 

Grintosa Giulia con abitino in pailettes maculato e leggings in vinile.

 

 Lo staff di Officina moda, piazza Europa Sottomarina

L’uomo è impeccabile con completi blu, neri e color perla abbinati con cravatte in seta e camicie sartoriali. Inoltre tanta jeanseria, maglieria e capi casual per chi si vuol distinguere.   Avete a disposizione sia per lui sia per lei i marchi : Guess, Lamborghini, Betty blue, Meltin pot e In blue.

 

di Elisa Boscolo "Forcola"

 

 
 
 

PAVLOVA A TAVOLA

Post n°1032 pubblicato il 14 Febbraio 2012 da chioggiatv
 

Ciao a tutti, buon 14 febbraio, ossia…San Valentino. I più romanticoni adorano questa festa, altri non la sopportano proprio ! ma visto che è la festa dell’amore (e per me l’amore è universale) credo che San Valentino sia una bella occasione per stare in compagnia delle persone che amiamo…e quindi oltre a fidanzati/mariti anche con amici o genitori !

Non dimentichiamoci inoltre che il 15 febbraio è San Faustino, la festa dei single…e quindi: via ai festeggiamenti !

San Valentino


Per quest’anno volevo qualcosa di speciale, non le solite ricette dei biscottini a a forma di cuore, quindi pensa e ripensa ho deciso di sfornare una bella e sontuosa pavlova.

Questa torta fu realizzata negli anni ’20 da un cuoco “innamorato” della famosissima ballerina russa Anna Pavlova, a seguito di una tourné di questa in Australia e Nuova Zelanda.

Il particolare che caratterizza la pavlova è la croccantezza della meringa unita alla sofficità della panna.

Vediamo insieme come si fa…

Fragola

Ingredienti:

5 albumi

un pizzico di sale

230 gr. di zucchero

1 cucchiaio abbondante di fecola di patate o amido di mais (quest’ultimo è ideale per chi è intollerante al glutine)

1 cucchiaio di aceto bianco

500 ml. di panna da montare

1 bustina di vanillina

zucchero a velo

succo di arancia e limone

fragole (o qualsiasi altro tipo di frutta)

Procedimento:

Piccola premessa, la pavlova ha generalmente una forma tonda con il buco al centro, ma io oggi l’ho voluta fare a forma di cuore, quindi mi sono precedentemente disegnata sulla carta da forno un cuore, in modo da avere la traccia (ovviamente la parte che ho toccato con la penna non dovrà essere a contatto con la meringa, quindi avremo cura di girare il foglio a testa in giù)

Anzitutto prepariamo la meringa.

Montiamo con uno sbattitore elettrico gli albumi con un pizzico di sale, durante questa fase aggiungiamo poco a poco lo zucchero, la vanillina e la fecola di patate (o l’amido).

Il composto montato dovrà risultare denso, lucido e fermo.

 

Torta Pavlova


A questo punto aiutandoci con un cucchiaio, trasferiamo la meringa così ottenuta sulla teglia.

Torta Pavlova

Non preoccupatevi se la forma non risulta perfetta perché più il bordo è irregolare più sarà bella.

Inforniamo a 120° per  1 ora e 15 minuti – 1 ora e 30 minuti, fino a che la meringa sarà visibilmente croccante ma non troppo dorata.

(Attenzione: per non danneggiare la meringa e farla risultare gonfia e croccante il forno non dovrà essere chiuso completamente ma dovrete cercare di  creare una piccola fessura tra la porta del forno e il forno stesso…io personalmente ci metto il manico di un mestolo di legno in mezzo)

Torta Pavlova

Spegniamo il forno e lasciamo lo sportello semi aperto, estraiamo il dolce solo quando si sarà raffreddato completamente (attenzione a maneggiarlo perché sarà fragilissimo).

Finchè la meringa si raffredda noi intanto montiamo la panna in una ciotola molto fredda (io la lascio una mezz’oretta prima in freezer).

Laviamo e tagliamo a pezzettini le fragole (o la frutta che più ci piace) e lasciamola riposare con il succo di un’arancia e una spruzzata di succo di limone.

Non zuccheriamo né la panna né la frutta perché altrimenti la torta risulterà troppo stucchevole.

Poco prima di servire distribuite la panna (se vi piace potete anche cospargere tutta la torta) e guarniamo con la frutta fresca.

Buon San Valentino a tutti !

 

Torta Pavlova

 

Elisa Casson

 

..........e ora che avete lasciato i fornelli.. io, un'altra Elisa vi insegno come apparecchiare una tavola romantica a San Valentino!

Se anche voi, come me, volete stupire il vostro fidanzato o compagno nella notte più romantica dell’anno, prendete carta e penna che in pochissime e semplici mosse prepareremo una tavola degna di qualsiasi ristorante di lusso, ma soprattutto curata e super romantica.

Tavola San Valentino.

Passiamo adesso a posizionare le posate. Per prima cosa stendiamo una tovaglia, che non necessariamente deve essere rossa: possiamo usare anche una semplice tovaglia bianca che poi andremmo ad arricchire con dettagli rossi.

Posate

Come potete vedere dal disegno, le forchette vanno sempre alla sinistra del piatto, mentre coltello e cucchiaio vanno posizionati alla destra del piatto di portata. Come ci insegna il galateo, il numero delle posate che adagiamo sulla nostra tavola deve corrispondere al numero delle portate, fino ad un massimo di 3 forchette e 3 cucchiai. Non vi devono essere più di due coltelli in tavola, a meno che uno non sia quello del pesce. Passiamo ora a posizionare i bicchieri che vanno messi leggermente a destra del piatto davanti al coltello. Devono essere almeno due, uno per l’acqua più grande e, alla sua destra, uno per il vino più piccolo. Se poi si servono più vini il numero dei bicchieri aumenta, ma vanno sempre posti a destra di quello per l’acqua.

Tavolo S Valentino


A questo punto possiamo giocare con i dettagli: possiamo usare dei tovaglioli rossi, delle rose rosse, dei petali di rosa, oppure semplicemente creare dei cuoricini di carta o velina rossa da spargere sopra la tavola. Per un effetto magico e super romantico possiamo usare candele di qualsiasi forma e colore. Per i più romantici consiglio di creare con delle candeline piccole un magico cuore di luce.

San Valentino

L’effetto sorpresa è assicurato …  soprattutto se a preparare una tavola così sarà un uomo! Che dire … buon San Valentino a tutti!

Elisa Caser

 

 

 
 
 

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