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Ingredienti : - 500g di petto di pollo - 1 bustina di zafferano - 150ml panna fresca ... - olio d'oliva - sale e pepe Procedimento tagliate la carne a bocconcini grandi come noci. Fatele soffriggere in padella antiaderente con l'olio, salate e pepate. Coprite con il coperchio, poi aggiungete la panna e lo zafferano, mescolate e cuocete per 10 minuti, sempre con il coperchio, poi toglietelo e portate a fine cottura, finchè il sughetto non si sarà ristretto un po'. Servite i bocconcini caldi. |
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Bocconcini di pollo allo zafferano ...
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