DOLCEinMENTE

Il Cake Design è una passione che sta unendo sempre più persone, ma obiettivamente è un hobby che richiede qualche dispendio di denaro: strumenti, ingredienti, libri ed ovviamente spese di spedizione dato che si trovano raramente tali prodotti nei nogozi vicino a casa. Io sto iniziando un po' alla volta, cercando di risparmiare, almeno per vedere se è un qualcosa che riesco a realizzare, e quindi non buttare via denaro speso in attrezzatura che non userei mai più.

Proprio per questo, proprio per chi vorrebbe iniziare a fare qualche torta un po' diversa dal solito o per San. Valentino, Natale, un compleanno...ho pensato di consigliarvi come iniziare, senza dover spendere centinaia di euro.

1° Consiglio: Iniziate comprando un libro: In commercio ce ne sono moltissimi oltre alle varie riviste, che però sconsiglierei per chi si trova alle prime armi. Un libro molto bello, il primo che ho comprato dopo un accurata ricerca (sono molto attenta nell'uso del denaro e quando li spendo voglio essere ben certa che li abbia spesi bene:-) è CAKE DESIGN-RIZZOLI 17,50€ (vedi foto). E' un libro davvero completo. Spiega ogni cosa in maniera molto chiara e precisa. Per darvi un idea i capitoli (non scrivo i sotto-capitoli) sono: Strumenti del mestiere, Impasti e farciture, Rivestimenti e Decorazioni, CupCake, MiniCake, Cake. Con questo libro siete pronte per creare una bellissima torta, dalla ricetta alle istruzioni per decorarla; stessa cosa se volete preparare dei cupcake...Provate la red velvet, a San Valentino sarà un bel regalo originale (ATTENZIONE PERO' AL COLORANTE, UTILIZZATE QUELLO AMERICANO!!!) Se poi avete qualche domanda sul libro, domandate pure!!!