...alle prese con fiocchi di pasta di zucchero, fiori di cioccolato plastico, neve di zucchero a velo...il tutto per provare a creare tanti piccoli pacchettini regalo. Speriamo vengano carini e buoni!!! :-)

Ho provato a fare dei biscotti prendendo la ricetta da un famoso libro di pasticceria. Ma....è venuta una stupenda ciambella sofficissima e buonissima...C'è qualcosa che non va!!!:-)

...questo è il lato...eh sì, il fondete era troppo sottile:-)

...ed ecco la mia ultima creazione!!! E' stata fatta per mio fratello. Fa' il carrozziere e quindi le macchinine sul lato che scalano i rami rappresentano il suo percorso fino ad arrivare alla cima (un contratto a tempo indeterminato). Sopra ci sono due gufetti perchè nella nostra famiglia è un simbolo molto presente...quindi è per…

...al lavoro per la torta di Domenica...sto preparando a mano tante foglioline per fare dei rami...devo completare delle macchinine e fare ancora due gufi...sono indietrissimoooo!!!!

...sì, avete ragione, sono orribili da vedere, ma avevo poco tempo!!! Sono cupcake al riso con ganache al cioccolato al latte. Ora che gli ho mangiati vi consiglio di mettere molta più ganache. Dai, siamo in inverno e qualche dolcetto ipercalorico possiamo concedercelo, tanto il freddo fa smaltire prima le calorie in eccesso:-) Un altro…

UN DOLCE ORIGINALE (per noi italiani) E DI GRANDE EFFETTO!!!...L'ho fatto 2 volte, ma un anello del genere non mi è ancora arrivato, a meno che non me lo sia mangiato!!!:-) Chissà, magari voi sarete più fortunate di me!!!:-)1 cucchiaino e mezzo di aceto di mele2 cucchiaini scarsi di cacao amaro1 pizzico di sale1 cucchiaino di bicarbonatocolorante alimentare…

...ed ecco la foto intera della mia ultima creatura. E' una torta con pan di spagna di cioccolato montato a burro con bagna al latte di cocco e farcia di creme fraiche al mascarpone e cocco e ganache al cioccolato bianco. Decorazioni e copertura in pasta di zucchero, oltre a dei buonissimi confetti ai frutti…

A te che sei la mia Vita, a te che mi hai dato la forza di crescere ed essere la persona migliore che potessi mai diventare. A te che mi fai arrabbiare ma mi illumini ogni giornata solo col pensiero di averti accanto. A te che mi hai fatto piangere, ma che mi fai vivere un…

Qualcosa di semplice da realizzare ma che allo stesso tempo trasforma una normale torta in qualcosa di romantico, raffinato e che lascia tutti a bocca aperta, sono le rose. Per crearle ci sono diversi metodi, ma il più semplice e il più economico è quello in cui si utilizza un piccolo bicchierino (o qualsiasi cosa che…