DOLCEinMENTE

Da mangiare con gli occhi, deliziosi questi dolcetti. Sono anch'io una appassionata di dolci, ma ho poco tempo, per cui mi cimento nelle opere d'arte nelle grandi occasioni, ottenendo sempre un discreto a volte ottimo successo. Il fatto è che le torte a casa mia si mangiano ancora calde, appena uscite dal forno ...e poi si lamentano che non c'è nè più...per forza non mi danno neanche il tempo di sfornarle. Ciao, complimenti per il blog. Lucy.

Ti ringrazio tanto. Anche a casa mia le torte o pan di spagna ancora caldi vanno a ruba, d'altronde il profumino è decisamente invitante. Per fare una bella torta (copertura e decori) ti consiglio di farla quando nessuno ha modo di captare il profumo, così avrai modo di congelarla e quando dovrai farcirla otterrai un taglio più pulito, oltre al fatto che sarà più semplice maneggiarla. All'inizio non ero convinta di congelare il pan di spagna ma ho notato che tutti, o praticamente tutti i pasticceri lo fanno, quindi mi sono convinta e devo dire che non me ne sono assolutamente pentita... Grazie ancora!!!

sono semplicemente deliziosi :-))

...sei davvero molto molto gentile...grazie!!!