Dukan in cucina

Pane senza tollerati

Con questa ricetta vi verranno 6 fettine di pane che potrete mangiare con assoluta tranquillità durante tutta la giornata, anche per uno spuntino se lo stomaco brontola più del dovuto.

Ingredienti:

• 1 panetto di tofu va bene anche quello aromatizzato
• 1 albume
• 2 cucchiai di linessa o anche yogurth o quasiasi cosa abbiate
• odori ( rosmarino, salvia, o quello che preferite)
• spezie se volete
• 1 pizzichino di sale
• mezza bustina di lievito per pizza istantaneo
• mezzo cucchiaio di crusca d'avena

Mettete tutto nel frullatore e fate amalgamare il composto che deve venire denso

Applica della carta da forno umida sulla placca per il forno e formate poi con il composto delle fettine di pane. Potete farle tonde o rettandolari dipende dalla fantasia.

Lasciate cuocere girando di tanto in tanto nel forno preriscaldato a 150 gradi almeno per 40 minuti. Se volete le fette croccanti gli ultimi 5 minuti fatele andare al grill.