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Trota al cartoccio

Post n°11 pubblicato il 28 Aprile 2012 da dukanandme
 

La trota iridea è un pesce ideale, è buono e costa anche poco quindi possiamo tranquillamente mangiare pesce senza spendere un patrimonio.

Foderate una placca per il forno o una teglia con la carta forno.

Sistemate della carta d'alluminio sotto, un foglio di carta forno e dentro questa matriosca metteteci la trota al suo interno mettete un pò di spezie, rosmarino, pepe bianco o rosa, una fettina di limone tagliata a metà.

fate un piccolo taglio su un lato del pesce  in modo che la sua carne sia visibile, applicate sopra un rametto di rosmarino e l'altra metà della fettina di limone.

chiudete la carta forno, chiudete il foglio di alluminio in modo che diventi un bel pacchetto, adagiatelo sulla carta forno che avete predisposto e infornata a 160 gradi per 30/40 minuti.

Buon appetito 

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