cucina sentimentale

un nome, un perchè.

L'erba cipollina ..i popoli Celtici le attribuivano proprietà magiche, e la usavano per togliere il malocchio o qualsiasi incantesimo negativo; il nome allium deriva dal celtico e significa caldo, bruciante: ed ecco da dove viene fuori il nome di questo piccolo spazio online, dalla passione calda e bruciante per tutto ciò che è nuovo, per tutto ciò che è diverso dalle nostre abitudini, dai prodotti e ricette della mia bella Sicilia, a quelle del paese che è diventato la mia passione, la Cina; passando da quello del mondo il mondo..dal cibo di strada a quello piu' raffinato ed elegante.

Ognuno di noi nasce un po' riso bollito , ma con le esperienze magnifiche che ci riserva la vita, sia quelle belle che quelle negative, il nostro spirito inizia a colorarsi e a permearsi di sapori e profumi diversi. iniziamo a formarci e a diventare variegati nella nostra essenza. è un processo senza fine, perciò..a  voi i miei colori fin'oggi.

con un tocco di magia, e tanta passione.

F.