Habanero
In questo blog ricette di piatti per grandi e piccini, in più consigli per la pulizia della casa e moltro altro...
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cotolette di melanzane ripiene
Post n°365 pubblicato il 02 Luglio 2015 da mariac880
Buon giorno a tutti, rieccomi d inuovo 😛... purtroppo la mia piccina sta poco bene e quindi mi dedico continuamente a lei, trascurando un pochino il fratellino😟, facendolo stare tutto il giorno in casa non ostante queste belle giornate, ma lui è un omettino quindi poverino comprende😚. Vi lascio alla ricetta di oggi è spero riesco a dedicarmi più spesso al blog. Ingredienti
Procedimento Tagliare a fette le melanzane, friggere le fette in olio bollente (io per evitare la doppia frittura le ho fatte sulla piastra), salare, adagiare sulla fetta un pochino di prilosciutto cotto e una fetta di provola, ricoprire con un altra melanzana (tipo panino di melanzane😛), sbattere le uova con un pizzico di sale, passare i panini di melanzane, passarle successivamente nel pan grattato, ricoprire per bene.
abbondante olio e friggere le cotolette di melanzane dorandole da entrambi i lati olio in eccesso e servire
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Scaldare 
farle rinvenire qualche minuto su carta assorbente per eliminare
Alla prossima 👋
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