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la cucchiarella

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Zebra cake

Post n°671 pubblicato il 05 Marzo 2017 da adel1961
 

Peccato non aver avuto il tempo di fotografare la fetta di questa torta! E' originalissima: una fetta in cui si vedono ben definite le striature chiare e scure (da questo il nome della torta). L'impasto utilizzato è quello del "Ciambellone più soffice del mondo" che è una garanzia!

250 gr. di zucchero
250 gr. di farina
3 uova
130 gr. di olio di semi
130 gr. di acqua
una bustina di lievito
due cucchiai di cacao amaro

Si montano per bene le uova intere con lo zucchero. Si unisce l'acqua e l'olio, la farina setacciata con il lievito fino a rendere omogeneo il composto. Si trasferisce metà impasto in altra ciotola e vi si uniscono due cucchiai di cacao. Nella teglia si inizia quindi a distribuire, alternativamente e al centro, due cucchiai di impasto bianco e due nero fino a terminare i due composti. In forno a 180° fino a cottura.

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